O zlatih okraskih, marinadah in glinastih pečicah Opisovanje razlika med tandoorjem in tikko zdelo se je a neposreden postopek na prvi pogled. Daleč od resnice! Ko sem očitno začel kopati...

Namizna sol v primerjavi z morsko soljo Namizna sol se pridobiva iz rudnikov ali morja in se dobi po odstranitvi nečistoč z industrijskim postopkom. Morsko sol na drugi strani dobimo...

Pri izbiri namizne soli in košerjeve soli nastane ena od zmede med štedilniki. Nekateri ljudje te soli uporabljajo zamenljivo, medtem ko so različni proizvodi, čeprav v veliki meri niso. Glede...

T-bone proti Porterhouseu Mnogi ljudje, ki v restavraciji naročajo zrezke, preprosto ne vedo, kako razlikovati enega od drugega. Če želite osvetliti zadevo, je razlika med obema ta, da imata dva...

Vsak kotiček sveta ima prostor za kitajsko kuhinjo. In dve najbolj priljubljeni jedi med raznoliko orientalsko gastronomijo sta sečuanska in piščanca Hunan. Kljub skupni državi izvora, ti dve jedi nista...

Sladka paprika proti papriki Fond začimb? No, o Papriki morate vedeti nekaj ali dve. Ko so različni razredi stroka paprike Capsicum annuun zmleti, nastane izdelek Paprika. Ta začimba je zelo...

Sladko vs suho vino Morda ste naleteli na različne vrste vin v različnih imenih in barvah. Vendar pa so vina v osnovi diferencirana kot sladka in suha. Kako je torej...

Sushi proti SašimijuČe ste ljubitelj japonske kuhinje, bi naleteli na besede suši in sashimi zelo pogosto in pogosteje kot ne, domnevate, da sta obe besedi sinonima. Čeprav sta si oba...

Sushi proti Makiju Sushi je riževa jed, ki je aromatizirana s kisom in okrašena z ribami in drugimi morskimi sadeži kot prelivi ali pa je valjana znotraj nora, posušene in...

Sushi proti Makiju Ko govorimo o japonskih jedeh, ne moremo zgrešiti sušija in makija, saj gre za tradicionalne jedi te države. Tako suši kot maki sta pridobili veliko priljubljenost, da...