Razlika med vrenjem in izhlapevanjem

Vreli proti izhlapevanju

Izhlapevanje je postopek, s katerim vodna površina absorbira toploto. Vretje je postopek, s katerim se notranja energija molekul vode poveča, dokler ne doseže vrelišča in se po 100 stopinjah Celzija spremeni v plinasto stanje.

Izhlapevanje se zgodi pri temperaturah, nižjih od vrelišča tekočin. Ko se na površini tekočine zgodi izhlapevanje, se v notranjosti tekočine zgodi vrenje. Poleg tega je treba za nastanek mehurčkov premagati pritisk površinske atmosfere tekočine.

Izhlapevanje je počasen proces in ga ni mogoče opaziti. Po drugi strani se vrenje zgodi hitro, opazimo pa tudi nastanek mehurčkov in pare. Izhlapevanje se zgodi, ko je površina vode izpostavljena zunanjemu zraku. Ko je površina izpostavljena, se molekule vode pretvorijo v delce hlapov.

Vretje se zgodi, kadar je parni tlak tekočine enak zunanjemu tlaku. Vrenje ima tri različne stopnje, kot so; prehodno vretje, nukletno vrelišče in vrenje filma. Nasprotno, izhlapevanje nima nobene faze.

Pri vrenju nastanejo mehurčki, saj v tem procesu obstajajo zvočni in kavitacijski učinki. Toda pri izhlapevanju ne nastanejo mehurčki, saj se akustični učinki in kavitacijski učinki ne zgodijo.

Razlike so tudi v gibanju molekul pri vrenju in izhlapevanju. Gibanje delcev se pri vrenju poveča in to povečano gibanje povzroči ločitev delcev. Pri izhlapevanju gibanje molekul ni isto. Nekateri delci se lahko premikajo s hitrim tempom, drugi pa počasneje.

Povzetek:

1.Uporaba je postopek, s katerim vodna površina absorbira toploto. Vretje je postopek, s katerim se povečuje notranja energija molekul vode, dokler ne dosežemo vrelišča.
2.Uporaba je počasen proces in ga ni mogoče opaziti. Po drugi strani se vrenje zgodi hitro, opazimo pa tudi nastanek mehurčkov in pare.
3.Kuvanje ima tri različne stopnje, kot so; prehodno vretje, nukletno vrelišče in vrenje filma. Nasprotno, izhlapevanje nima nobene faze.
4. Ko se izhlapevanje zgodi na površini tekočine, se v notranjosti tekočine zgodi vretje.
5. Pri vrenju nastanejo mehurčki, saj so v tem procesu akustični in kavitacijski učinki. Toda pri izhlapevanju ne nastanejo mehurčki, saj se akustični učinki in kavitacijski učinki ne zgodijo.
6.Pri gibanju delcev se pri vrenju poveča in to povečano gibanje povzroči ločitev delcev. Pri izhlapevanju se lahko nekateri delci premikajo s hitrim tempom, nekateri pa počasneje.