Razlika med vrenjem in izhlapevanjem

Vreli proti izhlapevanju

Vretje in izhlapevanje sta fizikalni lastnosti predmeta in se pogosto uporabljata v vsakdanjem življenju in pri proučevanju fizike. Mnogo ljudi je vrenje in izhlapevanje enako, medtem ko obstajajo temeljne razlike med obema izrazoma in ta člen namerava jasno razlikovati med njima. Vsaka tekočina ima vrelišče, ki je pri različnih tekočinah različno.

Vrelišče

Vrelišče tekoče snovi je temperatura, pri kateri je parni tlak tekočine enak zunanjemu tlaku na tekočini. To je temperatura, pri kateri parni tlak tekočine lahko premaga atmosferski tlak in v tekočini nastanejo mehurčki.

Da bi razumeli vrelišče, se moramo malo pogovoriti o parnem tlaku. Gre za stopnjo izhlapevanja tekočine. Vse tekočine so nagnjene k izhlapevanju v plinasto obliko. Delci ali molekule tekočine imajo nagnjenost k uhajanju s površine tekočine. Tekočine, ki imajo višji parni tlak, navadno hitro izhlapijo in so znane kot hlapne. Dober primer takšne tekočine je bencin.

Pri vrelišču, ki je temperatura, pri kateri začne vreti tekočina, je temperatura, pri kateri je ta parni tlak enak atmosferskemu, ki omogoča, da molekule tekočine hitro izhlapijo (ali pobegnejo) v ozračje.

Ko dodamo toploto vodi, se njen parni tlak začne povečevati. Začne vreti, takoj ko postane ta parni tlak enak atmosferskemu.

Izhlapevanje

Gre za postopek, s katerim molekule tekočine spontano postanejo plinaste, ne da bi toplote dovajale. Na splošno lahko vidimo, da tekočina postopoma izgine, ko je izpostavljena atmosferi. Zakaj izhlapevanje sploh poteka? Odgovor na to uganko je v dejstvu, da so molekule v tekočini v nenehnem stanju naključnega gibanja in se med seboj nenehno trčijo. Običajno molekule nimajo dovolj energije, da bi uhajale s površine tekočine, vendar ta trk prenaša energijo na nekatere molekule bolj kot druge in če se te molekule zgodijo blizu površine tekočine, lahko dejansko odletijo in postanejo plinasti. To je znano kot izhlapevanje.

Tako je izhlapevanje vrsta vrenja brez uporabe toplote. Če pa tekočino hranimo v zaprti posodi, izhlapele molekule ostanejo v posodi in končno naredijo zrak v posodi nasičen. Nato pride do ravnotežne stopnje in hitrost izparevanja postane enaka kondenzaciji hlapov nazaj v tekočo obliko. Tako ni izgube tekočine.