Vitamin B proti vitaminu C
Kolikokrat ste strmeli v škatlo z žiti in se spraševali o besedah, kot so askorbinska kislina, riboflavin in piridoksin? Tako vitamin B kot vitamin C sta ključnega pomena za rast in vzdrževanje vašega telesa. Vendar pa obstajata bistvene razlike med tema dvema, o katerih bi morali vedeti.
Tako vitamin B kot vitamin C sta topna v vodi. To pomeni, da se presežne količine vitaminov izločijo v urinu. Ne pozabite, da je prekomerna raven vitaminov povezana s strupenostjo.
Kompleks skupine vitaminov B se nanaša na skupino 8 vitaminov. So
1.Tiamin
2.Riboflavin
3.Niacin
4.Pantotenska kislina
5.Piridoksin
6.Cijanokobalamin
7.Folna kislina
8.Biotin
Vendar je vitamin na voljo samo v eni obliki in to je znano kot askorbinska kislina.
Simptomi, ki kažejo na pomanjkanje ustreznih vitaminov v telesu, se med seboj tudi razlikujejo. Na primer, pomanjkanje vitamina B lahko kaže na duševne težave, palpitacije srca, prebavne težave in kronično utrujenost. Zanj so značilni tudi takšni simptomi, kot so kronična utrujenost, nespečnost in celo izpuščaji.
Vendar so simptomi, ki kažejo na pomanjkanje vitamina C, bolj izraziti. V skrajnih primerih se lahko gibljejo med krvavitvami dlesni do šibkosti, krvavitvami iz nosu in celo skorbutom.
Viri vitamina B vključujejo raznovrstno in nepredelano hrano. Ne pozabite, da kakršna koli predelava zmanjša vitamin B, ki je naravno v večini živil. Morda boste dobili veliko tega vitamina iz mesa, tune, prehranskih kvasovk, leče in celo banan. Ste vedeli, da je celo pivo dober vir vitamina B zaradi visoke vsebnosti kvasa? Seveda obstajajo manj škodljivi načini, kako ga pridobiti!
Glavni viri vitamina C so sadje in nekaj zelenjave. Večina sadja vam bo dala dnevni priporočeni delež vitamina C. Med zelenjavo bogati viri vitamina C vključujejo brokoli, cvetačo in špinačo. Ne pozabite, da tega vitamina telo ne more shraniti. Zaradi tega ga morate jemati vsak dan, da ne bi prišlo do pomanjkanja.
Oba vitamina se bolje absorbirata, če ga zaužijete skozi hrano, namesto v obliki tabletk. Utemeljitev tega je preprosta. Naravna hrana ne vsebuje samo vitaminov, ampak tudi druge elemente, ki jim pomagajo, da jih telo absorbira. Tablete vam ne bodo nudile te dodatne pomoči!
Povzetek:
1. Vitamin B najdemo v 8 različnih oblikah. Vendar vitamin C najdemo le v posamezni obliki, askorbinsko kislino
2. Viri vitamina B vključujejo meso, jajčni rumenjak, kvas itd. Vitamin C se pridobiva iz sadja in nekatere zelenjave.
3. Pomanjkanje vitamina B v telesu povzroča utrujenost, duševne težave in nespečnost, med drugimi simptomi. Na pomanjkanje vitamina kažejo predvsem skorbut, krvavitev nosu in dlesni.