Razlika med esterazo in lipazo

The ključna razlika med esterazo in lipazo je to esteraza je encim, ki hidrolizira vodotopne estre kratke acilne verige, lipaza pa encim, ki hidrolizira v vodi netopne triacilglicerole z dolgo verigo.

Hidrolaze so encimi, ki katalizirajo v bistvu hidrolizo organskih spojin. Na področju prebave lipidov in prebave maščob ter hidrolize obstajata dve glavni vrsti hidrolaz. So esteraze in lipaze. Esteraza je encim, ki katalizira hidrolizo esterskih spojin. V primerjavi s tem lipaza spada v podskupino esteraze. Katalizira hidrolizo lipidov, zlasti med prebavo. Esteraze so v vodi topne snovi, medtem ko so lipaze v vodi netopne in v vodi močno strjene.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je esteraza
3. Kaj je lipaza
4. Podobnosti med esterazo in lipazo
5. Primerjava ob strani - Esterase vs Lipase v tabeli
6. Povzetek

Kaj je Esterase?

Esteraza je vrsta hidrolaze, ki lahko cepi in tvori estrske vezi. Zato lahko esteraza cepi estersko vez, kar povzroči alkohol in kislino v vodnih pogojih. Še posebej esterazi hidrolizirajo kratke verige maščobnih kislin. So zelo stereospecifični in substrat specifični encimi. Poleg tega so v glavnem vključeni v katabolične poti in ultračiščenje izoliranih lipidnih spojin. V skladu s tem so esteraze običajno na voljo pri živalih, rastlinah in mikroorganizmih. Poimenovanje esteraze poteka na podlagi njihovih podlag. Na primer, acetilholin esteraza bo hidrolizirala samo acetilholin in ne druge podlage.

Slika 01: Esterase

Poleg tega je esteraza vodotopna in manj topna v organskih topilih. Zato imajo esteraze v svoji strukturni organizaciji več polarnih aminokislin. Zato so neaktivne proti dolgoverižnim maščobnim kislinam, kot so triacilgliceroli. Tako je za hidrolizo dolgoverižnih maščobnih kislin potreben nadomestni encim, kot je lipaza.

Kaj je lipaza?

Lipaza je vodotopni lipidni hidrolizni encim. Zato lipaza tvori agregat v vodnih raztopinah. Je najpogostejši lipidni hidrolizni encim v vseh organizmih. V evkariotih višje ravni je lipaza na voljo kot slinava lipaza, trebušna lipaza in črevesna lipaza.

Slika 02: Lipaza

Še več, lipaze so podskupina esteraz. Vendar je za razliko od esteraze lipaza topna v organskih topilih. Zato hitro reagirajo z velikimi nepolarnimi verigami maščobnih kislin in jih hidrolizirajo. Prav tako se dolgo verižni trigliceridi podvržejo hidrolizi preko lipaz. Vendar je encim lipaza splošnejši in je manj substrativen. Poleg tega vsebujejo več hidrofobnih aminokislin, zaradi katerih so po naravi bolj nepolarne.

Kakšne so podobnosti med esterazo in lipazo?

• Esteraza in lipaza obstajata v vseh kraljestvih, vključno z živalmi, rastlinami in mikroorganizmi.
• Obe imata široko specifičnost substrata.
• Prav tako esteraza in lipaza delujeta na maščobne kisline.
• Poleg tega oba sodelujeta v reakcijah hidrolize.
• Poleg tega so beljakovine in lahko imajo ali ne smejo prekrivati ​​beljakovinskih zaporedij ali proteinskih domen.

Kakšna je razlika med esterazo in lipazo?

Esteraza in lipaza sta dva encima, ki sta pomembna pri hidrolizi lipidov in prebavi. Pravzaprav je lipaza encim, ki spada pod podskupino esteraz. Ključna razlika med esterazo in lipazo je v tem, da esteraza katalizira hidrolizo maščobnih kislin kratke verige, medtem ko lipaza katalizira hidrolizo maščobnih kislin z dolgimi verigami. Poleg tega esteraza deluje predvsem na vodotopnih substratih, medtem ko lipaza deluje predvsem na substratih, ki niso topni v vodi. Zato je tudi to razlika med esterazo in lipazo.

Dodatna razlika med esterazo in lipazo je tudi v tem, da esteraza vsebuje manjše število hidrofobnih aminokislin, medtem ko lipaza vsebuje številne hidrofobne aminokisline. Zato so esteraze topne v vodi, medtem ko lipaze niso topne v vodi. Poleg tega esteraze kažejo visoko specifičnost substrata in visoko stereospecifičnost v primerjavi z lipazami. Torej je še ena razlika med esterazo in lipazo.

Spodnja infografija o razliki med esterazo in lipazo prikazuje več informacij o teh razlikah.

Povzetek - Esterase vs Lipase

Tako esteraza kot lipaza spadata v družino hidrolaz in hidrolizirata maščobne kisline. Ključna razlika med esterazo in lipazo je odvisna od njihove topnosti in vrste maščobne kisline, ki jo hidrolizira. Esteraza je topna v vodi. Za primerjavo lipaza ni topna v vodi. Poleg tega esterasta hidrolizira kratke verige maščobnih kislin, medtem ko lipaza hidrolizira maščobne kisline z dolgimi verigami. Oba encima sta prisotna v vseh organizmih in sta pomembna pri prebavi lipidov. Torej je to povzetek razlike med esterazo in lipazo.

Referenca:

1. Chahinian, H in L Sarda. "Razlikovanje med esterami in lipazami: primerjalne biokemijske lastnosti karboksilesteraz, povezanih s sekvenco." Aktualna poročila o nevrologiji in nevroznanosti., ZDA National Library of Medicine. Na voljo tukaj  

Vljudnost slik:

1. "Encim polinevridin aldehidna esteraza" Mikirehil (CC BY-SA 3.0) prek Commons Wikimedia  
2. "Kompleks lipaze-kolilize trebušne slinavke z zaviralcem 1LPB" avtor Fvasconcellos (Public Domain) prek Commons Wikimedia