Razlika med polnozrnatimi in žitnimi

Polnozrnato vs žito

Polnozrnata žita in žita veljajo za zdravo hrano. Znanstveno so dokazali, da učinkovito zmanjšujejo tveganje za nastanek srčnih bolezni in trpijo zaradi smrtnega srčnega infarkta in drugih bolezni. Toda podobnost na stran, kako se potem ta dva razlikujeta drug od drugega?

Polnozrnat

Zarodni, otrobi in endospermni del zrna je tisto, kar ga naredi polnega. Te različne sestavine so razlog, da je polnozrnato zdravo zdravo. Ker otrobi vsebujejo prehranske vlaknine in vitamine, ki jih telo potrebuje, medtem ko kalčki vsebujejo vitamin E, fosfor, cink in folno kislino, če jih naštejemo le malo. Endosperm na drugi strani je bogat z beljakovinami. Zaradi kombinacije teh treh je polnozrnata hrana resnično zelo hranljivo živilo.

Žitarice

Žitarice običajno vsebujejo le endosperm, s čimer odpravimo koristi in minerale, ki jih lahko dobimo iz otrobov in kalčka. Govorilo se je, da so žita predvsem bogata z ogljikovimi hidrati. Zaradi česar je to zelo učinkovito za zmanjšanje telesne teže, vendar strokovnjaki pogosto trdijo, da poleg hujšanja obstaja tudi dejstvo, da eden izgublja dragocene vitamine, ker so drugi deli ogroženi.

Razlika med polnozrnatimi in žitnimi

Glavna razlika med polnozrnatimi žiti in žiti je hranilna vsebnost, ki jo imajo. Polnozrnata žita veljajo za najbolj zdravo možnost med obema. Pravzaprav je bilo rečeno, da lahko redno uživanje tega pomaga odpraviti srčne bolezni in celo zaščititi telo pred možnimi raki. Žitarice na drugi strani so zelo koristne, ko gre za nekoga, ki načrtuje izgubo teže. Bilo je več razprav o tem, da ne zadostuje za pravilno prehrano, vendar je splošno sprejeto, da ko nekdo namerava odtegniti nekaj kilogramov, je že dano, da lahko izgubijo tudi prepotrebne vitamine in minerale.

Oba si lahko zagotovita prepotrebno prehrano, ki bo dovolj za krepitev imunskega sistema in tudi za uravnavanje težav s težo. Vendar se vse skupaj spušča na to, kaj imajo najraje pri zajtrku. Poleg prehrane, najpomembneje je, da tukaj uživamo v uživanju nekaj zdravega in okusnega.