Razlika med Vegemite in Marmite

Vegemite proti Marmite

Vegemite in Marmite sta dve vrsti ekstraktov kvasovk, ki med njima kažeta nekaj razlik. Ena glavnih razlik med vegemitom in marmitom je, da je vegemit bolj slanega okusa, medtem ko marmit nima toliko slanega okusa. Zanimivo je, da oba uporabljata karamelo za temno barvanje. Oba sta zelo priljubljena v vsakem delu sveta, kjer se uporabljajo. Lahko uporabimo vegemite ali marmite za pripravo okusnih zdravic, ki ni samo okusno, ampak tudi zdravo. Ponujajo tudi veliko prehrane. Oglejte si več informacij o vsakem živilskem izdelku.

Kaj je Marmite?

Marmite je širjenje ekstrakta kvasovk, ki ga je leta 1902 v svet uvedel Justus von Liebig. Marmite ima izvleček kvasa, sol, rastlinski ekstrakt, ekstrakte začimb, tiamin, niacin, riboflavin, folno kislino, ekstrakt zelene in vitamin B12. Dobra vsebnost vitamina B. Marmite je na voljo v dveh različicah kot britanska različica, ki je tudi originalna različica, in novozelandska različica, ki je priljubljena v Avstraliji in na Tihem oceanu. Britansko različico marmita zdaj proizvaja podjetje Unilever. Podjetje za zdravstveno prehrano Sanitarium je proizvajalec marmita na Novi Zelandiji, v Avstraliji in na Tihem oceanu. Treba je razumeti, da se marmit, narejen na Novi Zelandiji, razlikuje od tistega v Združenem kraljestvu. To je posledica dejstva, da izdelovalci marmita v Veliki Britaniji dodajo zelenjavne koščke in druge jedi tudi pri pripravi marmita, okus pa je tudi drugačen.

Pomembna razlika med novozelandsko različico marmita in vegemita je, da je marmit sorazmerno slajši. Je tudi temnejša od vegemita. Pravzaprav so jedci vegemita zadovoljni tudi z marmitom. Nasprotno pa morda ni res. Z drugimi besedami, lahko rečemo, da jedci marmita niso preveč udobni z vegemitom. Menili so, da je zelo aromatiziran.

Kaj je Vegemite?

Vegemite je tudi namaz iz kvasovk, ki je zelo priljubljen, še posebej v Avstraliji. Vegemite izdeluje večnacionalno podjetje za prehrano Kraft General Foods NZ Ltd. Proizvaja ga tudi podjetje Kraft Foods Ltd iz Melbourna v Avstraliji. Sestavine, ki se uporabljajo pri proizvodnji vegemita, so ekstrakt kvasa, sol, karamela, ekstrakt slada in naravni okus. Vegemite je bogat tudi z vitaminom B. Vegemite ljudje uporabljajo za sendviče, toast, kreker piškote itd..

Kakšna je razlika med Vegemite in Marmite?

Tako Marmite kot Vegemite sta namazi z ekstraktom kvasa, ki jih ljudje uporabljajo za nazdravitev, da bi bili okusnejši. Vendar pa obstaja nekaj razlike med njimi v teksturi in okusu.

• Kraj izvora:

• Marmite izvira iz Velike Britanije.

• Vegemite izvira iz Avstralije.

• različne blagovne znamke:

• Originalno britansko blagovno znamko zdaj proizvaja podjetje Unilever. Medtem modificirano različico izdeluje podjetje Sanitarium Health Food Company, ki se distribuira v Avstraliji in na Tihem oceanu.

• Vegemite v Avstraliji proizvaja večnacionalno podjetje za prehrano Kraft General Foods NZ Ltd.

• Sestavine:

• Marmite ima ekstrakt kvasa, sol, sladkor, zeliščni ekstrakt, ekstrakt začimb, mineralno sol (kalijev klorid), karamelo III, dekstrin iz koruznega slada, mineral (železo), tiamin, niacin, riboflavin, folno kislino in vitamin B12. Marmite je bogat z vitaminom B.

• Sestavine, uporabljene pri proizvodnji vegemita, so ekstrakt kvasa, sol, karamela, ekstrakt slada, tiamin B1, riboflavin B2, niacin B3, folat in naravni okus. Vegemite je bogat tudi z vitaminom B in skoraj brez maščob.

• Okus:

• Britanska različica Marmite je slanega okusa, medtem ko ima novozelandska različica okusa, ki ni slana kot prvotna različica.

• Vegemite je tudi slano, vendar nekoliko manj.

• Energija:

• Marmite¹(45KJ na 4g serviranja) zagotavlja več energije na serviranje kot Vegemite²(40kJ na 5g postrežbe).

• Folna kislina:

• Marmite (100 µg na 4 g serviranja) ima več folne kisline kot vegemite (100 µg na 5 g serviranja).

• sladkor:

• Marmite (<0.5 g per 4g serve) has less sugar than Vegemite (<1g per 5g serve).

To so glavne razlike med vegemitom in marmitom. Kot vidite, sta to zelo dobra živila, ki imata tudi hranilno vrednost. Oboje je na tostu precej dobro. So idealni za vegetarijance ali vegane, saj so to popolni vegetarijanski proizvodi. Vendar se moramo spomniti, da je prednost do obeh zelo osebna.

Viri:

1. Marmite 
2. Vegemite

Vljudnost slik:

1. Marmite - februar 2013, WestportWiki (CC BY-SA 3.0)
2. Vegemite Fernando Mafra (CC BY-SA 2.0)