Razlika med roll in roll roll

Roll proti roki

Rola in ročni zvitek sta izraza, ki se uporabljata v povezavi z enim najbolj priljubljenih živilskih izdelkov z Japonske, sušijem. Obstaja veliko različnih načinov, kako narediti zvitke za strežbo te riževe jedi na Japonskem. Medtem ko obstajajo razlike v sestavinah in prelivih, je skupna sestavina vseh sušijev riž. Ročni zvitek je videti kot stožec, medtem ko je zvitek manjše velikosti in ga razrežemo, medtem ko suši naredimo na 6-8 različnih kosov. Med zvijanjem in ročnim zvijanjem je veliko takih, ki ostanejo zmedeni. Ta članek podrobneje obravnava dva različna načina postrežbe sušija, da ugotovite njihove razlike.

Zvitek

Roll se imenuje Maki na Japonskem in je ena izmed več vrst zvitkov sušija. Ko je kuhan riž, ki vsebuje morske jede, zavit v notranjost morskih alg, ga razrežemo na več kosov, pri čemer vsak kos imenujemo zvitek. Pri zvitku si morate zapomniti, da ga po izdelavi valja z ovojem razrežemo na več kosov.

Ročni zvitek

Ročni zvitek je sistem zavijanja sušija, ki naj bi služil samski osebi. V tem sistemu se riž in ribe, namesto da bi naredili dolgo cev ali valj, zavijejo v morske alge, da bi naredili stožec. Če ste lačni in ne želite deliti svojega sušija, je bolje, da se odločite za ročni zvitek. Na Japonskem se imenuje ta vrsta ali ročni zvitek Tamaki suši. Morske alge, ki se uporabljajo za izdelavo Tamakija, se imenujejo nori.

Kakšna je razlika med Roll in Hand Roll? 

• Razlika med zvitkom in ročnim zvitkom ni toliko v sestavinah, kot v obliki. Zvitek je valjaste ali cevaste, ročni zvitek pa je posebej izdelan v stožcu.

• Rolo se na Japonskem imenuje Maki, ročni zvitek pa Tamaki.

• Rola je manjše od ročnega zvitka.

• Ročni zvitek je boljši, če želite večjo količino sušija in ga ne želite deliti z drugimi.