Razlika med rozinami in sultanami

Rozins vs Sultanas

Rozine in sultane izgledajo približno enako, marsikdo pa to zmede. Oba sta grozdje, ja. Imajo pa razlike, ki jih ločujejo drug od drugega in jih zaradi svoje subtilne narave zlahka spregledajo.

Rozine

Rozine so opredeljene kot posušeno belo grozdje in jih je marsikdo zlahka prepoznaven, saj je na mnogih trgih vseprisoten. Tovrstno belo grozdje je posušeno, da nastane plod, ki je temen in poln sladkobe. Rozine se posušijo tudi naravno, pri čemer ne potrebujejo nobenih drugih sestavin za opravljanje naloge.

Sultane

Sultane so pridelane iz grozdja, ki je brez semen. Po naravi so tudi posušeno belo grozdje. Imajo zlato barvo in veljajo za slajše in imajo več soka kot vaš povprečni rozin. Tudi ko jih pogledate, so videti puhasti. Sultane posušimo z uporabo rastlinskega olja in kisline in tako dobijo svoj videz.

Razlika med rozinami in sultanami

Rozine so popularno iz tistega, kar imenujejo muscatel vrsta; Sultane so običajno prihajale iz države Turčije, ker se tam pridelujejo. Ko se posušijo, rozine na naraven način brez dodanih sestavin; sultane posušimo in namočimo v kislino in rastlinsko olje. Rozine so videti temne in imajo sladek okus; sultane izgledajo lažje in veljajo za slajše in sočnejše. Medtem ko rozine pogosto najdemo na mnogih trgih zaradi njihove prirojene vseprisotnosti; sultane je večinoma težko najti in običajno prihajajo iz držav, kot sta Turčija in Grčija.

Na koncu dneva, čeprav sta oba izvirala iz grozdja, se še vedno razlikujeta na veliko načinov. Ne glede na to, ali so iz države izvora ali načina sušenja, te razlike še vedno obstajajo in so edinstvene.