Razlika med pita in torta

Pie proti Tartu

Torte in pite so pečene jedi, ki jih je zaradi njihovega nadeva običajno sladko in zelo okusno pojesti. V svetu pita in pogač je veliko podobnosti, da zmedejo ljudi, čeprav uživajo okus teh pečenih dobrot. Ta članek poskuša izpostaviti razlike med tartami in pitami, da lahko bralci pravilno uporabljajo izraze.

Pita

Pita je pečena jed s sladkim ali slanim nadevom v notranjosti. Običajno je okrogla in ima poševne robove. Pite so narejene v ponvi, ki ima velik premer in je globoka 1-2 palca. Pirina skorja je pomembna, saj daje drugačen okus kot nadev v notranjosti. Ta skorja je narejena iz peciva iz testa in je dovolj velika, da pokrije ne samo dno, ampak tudi stranice, ko je nadev v to skorjo. Na koncu naredimo pokrov okrogle oblike z istim testo in ga pritisnemo nad nadevom, da dokončamo pito, preden jo damo v pečico. Pite lahko naredite v različnih velikostih, da so dovolj za en kup ali zelo velike pite, da lahko postrežete več ljudi.

Tart

Torta je pečena jed, ki ima plitke stranice in ima samo spodnjo in ne zgornjo skorjo. V notranjosti ima nadev, skorja pa je narejena iz peciva iz testa, ki je soljena moka, včasih pa za izdelavo testa uporabimo celo sladkor. Nadev je lahko sadje, krema, marmelada ali skoraj vse, kar je posamezniku lahko všeč. Ponev, ki se uporablja za izdelavo pirov, je plitvo in ima dno, ki ga je mogoče odstraniti.

Kakšna je razlika med Pie in Tartom?

• Pite imajo zgornji in spodnji del, pokrit s skorjo, medtem ko je skorja odprta od zgoraj, skorja pa je tam, da zagotavlja osnovo za pečeno jed.

• Piščanci imajo različne vrste, medtem ko je pita običajno okrogle oblike.

• ponve, v katerih se izdelujejo pite, so globlje od ponev, v katerih se izdelujejo ocvirki.

• Pite so bolj domače kot tarte in postrežemo jih ravno iz ponve, v kateri so pečene.

• Skorja pite je luskasta, medtem ko je skorja pirov trda kot piškoti.

• Torte imajo veliko manj polnjenja kot pite.