Razlika med arašidovim maslom in oreščkom

Arašidovo maslo in olje kaše
 

Razliko med arašidovim in indijskim maslom lahko razberemo v smislu njihove prehranske vrednosti, priprave, teksture, okusa itd. Arašidovo maslo in olje indijskega olja sta dve vrsti namaza, ki ju uporabljajo ljubitelji kruha in ljubitelji sendviča. Ena najpomembnejših razlik med obema je, da je arašidovo maslo izdelano iz arašida, medtem ko je olje iz orehovega masla narejeno iz indijskega oreha. Druga pomembna razlika med obema je, da bi v indijskem maslu našli nenasičene maščobe v veliki količini. Po drugi strani bi v arašidovem maslu našli veliko nenasičenih maščob v veliki količini. Res je, da oboje zelo koristi za naše telo.

Kaj je arašidovo maslo?

Zanimivo je, da ljubitelji kruha raje drobijo in gladke različice arašidovega masla. Pomembno je vedeti, da arašidovo maslo pripravimo z uporabo več hidrogeniziranih rastlinskih olj. Poleg tega se v primeru arašidov, ki se uporabljajo za ustvarjanje arašidovega masla, uporabljajo suhi praženi zmleti arašidi. Poleg maščob bi v arašidovem maslu našli tudi beljakovine, magnezij in vitamine. Poleg tega so glavne sestavine dobro zdrobljene v arašidovem maslu, da se med skladiščenjem ne ločijo. To je pravzaprav ena glavnih prednosti uporabe arašidovega masla. Arašidovo maslo lahko lepo hranimo in hranimo v steklenicah.

Arašidovo maslo, gladek slog, brez soli
Hranilna vrednost na 100 g (3,5 oz)
Energija	2.462 kJ (588 kcal)
Ogljikovi hidrati	20 g
Škrob	4,8 g
Sladkorji	9,2 g
Prehranske vlaknine	6 g
Maščoba	50 g
Beljakovine	25 g
Sledi kovine
Natrij	(0%) 0 mg
Enote • μg = mikrogrami • mg = miligrami • IU = mednarodne enote

Kaj je maslo iz Cashewa?

Cashew maslo je pripravljeno s smetano in več masla v primerjavi z arašidovim maslom. Zato je v svoji teksturi kremast. Ko gre za pripravo masla iz indijskega olja, ga pripravimo z uporabo različnih vrst olja, vključno z žafrovim oljem. Kadar gre za enolončnico, ki jo uporabljamo, se pri pripravi indijskega masla uporabljajo surove ali pražene. Glavne sestavine v indijskem maslu so olja in trdne snovi, ko se skladiščijo. Torej morate steklenico pred uporabo pretresati. Vsebnost beljakovin in hranilnih snovi najdemo več v maslu indijskega olja.

Kaševo maslo, brez soli
Hranilna vrednost na 100 g (3,5 oz)
Energija	2456.008kJ (587 kcal)
Ogljikovi hidrati	7,57g
Maščoba	49,41 g
Beljakovine	17,56 g
Sledi kovine
Natrij	15 mg
Enote μg = mikrogrami mg = miligrami IU = mednarodne enote

Kakšna je razlika med arašidovim maslom in oreščkom?

• Ena najpomembnejših razlik med obema je, da je arašidovo maslo narejeno iz arašida, medtem ko je olje iz orehovega masla narejeno iz orehov, kot že ime pove.

• Druga pomembna razlika med obema je, da bi v indijskem maslu našli nenasičene maščobe v veliki količini. Po drugi strani bi v arašidovem maslu našli veliko nenasičenih maščob v veliki količini.

• Cashew maslo je pripravljeno s smetano in več masla v primerjavi z arašidovim maslom. Zato je v svoji teksturi kremast.

• glavne sestavine v indijskem maslu; Olja in trdne snovi se namreč skladiščijo, ko se skladiščijo. Po drugi strani so glavne sestavine dobro pletene v arašidovem maslu, da se med hranjenjem ne ločijo.

• Arašidovo maslo je pripravljeno z uporabo več hidrogeniziranih rastlinskih olj. Po drugi strani pa se indijsko maslo pripravlja z različnimi vrstami olja, vključno z žafranovim oljem.

• Različna sta tudi načina priprave arašidovega in indijskega masla. Pri arašidovem maslu uporabljamo suhe pražene mlete arašide. Po drugi strani pa se pri pripravi indijskega masla uporabljajo surove ali pražene omake.

Vljudnost slik:

1. Arašidovo maslo Gene.arboit (CC BY-SA 3.0)