Razlika med arašidovim maslom in oreščkom

Arašidovo maslo in olje kaše

Cashew in arašidovo maslo sta zelo priljubljena med ljubitelji sendviča in kruha. Te se pogosto uporabljajo kot namazi, nekateri pa jih preprosto porabijo tako.

Cashew maslo je narejeno iz oreškov oreščkov po odstranitvi kavstičnega olja, arašidovo maslo pa iz praženih zmletih suhih arašidov. Če se indijsko olje uporablja pogosto kot namaz za sendviče in za pripravo juh, dipov in omak, se arašidovo maslo uporablja za sendviče, piškote, piškote in za pripravo nekaterih različnih sort arašidovega masla. Kaškovo maslo lahko pripravite tako iz praženih kot iz surovih okrasnih.

Ko konzervirate arašidovo maslo, ga morate samo hraniti v hladilniku in ga uporabljati vsakič neposredno iz hladilnika. Ker se trdne snovi in ​​olja v indijskem maslu navadno ločijo, ga morate ob prvem odpiranju mešati in ga ob prvi uporabi ali odpiranju hraniti v hladilniku. Če je maslo iz surovih ogrcev, pri zapiranju ne potrebuje hlajenja.

Kaštevo maslo je nepredelano živilo, arašidovo maslo pa mešamo s soljo, hidrogeniranimi rastlinskimi olji, sladili in dekstrozo. Kaškovo maslo ima bogat kremast okus in se, ko je shranjeno v steklenicah, loči na olje in trdne snovi. To lahko pred ponovno uporabo premešamo, da dobimo kremasto teksturo. Arašidovo maslo je na voljo kot gladke in hrustljave sorte in ostane kot kupljeno, tudi če ga hranimo dlje časa. Nekatere vrste arašidovega masla vsebujejo tudi čokolado in žele.

V indijskem maslu je veliko vsebnosti beljakovin, nenasičenih maščob in hranilnih snovi. Ravni nasičenih maščob in holesterola so nizke. V arašidovem maslu so visoke mononenasičene maščobe, magnezij, beljakovine in vitamini. To je zelo koristno za človeško telo, vendar ga je treba zaradi visoke vsebnosti kalorij in maščob zaužiti le kot del uravnotežene prehrane.

Za razliko od arašidovega masla ima orehovo maslo več sestavin, kot so žafranovo olje in druga kremna tekstura, ki ponuja sestavine. Masla različnih blagovnih znamk imajo različne sestavine in količine v različnih ravneh.

Večina ljudi ima prednost arašidovo maslo pred arašidovim maslom zaradi kremne in maslene teksture ter bogatega okusa kaše. Te se lahko uporabljajo tudi pri pripravi nekaterih indijskih in tajskih jedi.

Povzetek:

1. Arašidovo maslo je narejeno iz arašidov, medtem ko je olje iz orehov iz orehov.
2. Maslo iz orehovega masla lahko naredimo iz surovih ali praženih orehov, arašidovo maslo pa vedno iz suhih praženih mletih arašidov.
3. Tekstura indijskega masla je bogata, kremasta in maslena. Arašidovo maslo je na voljo tako v gladkih kot hrustljavih sortah.
4. Med shranjevanjem se olja in trdne snovi v indijskem maslu ločijo, a arašidovo maslo ponavadi ostane v enakem stanju kot pri pripravi in ​​stekleničenju.
5. Hidrogenirana rastlinska olja se uporabljajo za pripravo arašidovega masla, lahko pa se pripravi maslo iz indijskega olja iz različnih olj, tudi žafranikovega olja.
6. Če ima arašidovo maslo veliko mononenasičenih maščob, ima olje indijsko olje v visoki vsebnosti nenasičenih maščob.