Razlika med palačinkami, ščukami in drobtinami

Palačinke, Pikelets vs Crumpets

Če gre za 3 ali 16 popoldne in je ura, imate pred seboj veliko različnih možnosti, v obliki prigrizkov, še posebej, če ste Britanec. Da se boste počutili nabito in malce bolj polno, so ob čaju časi muffini, palačinke, pikele, drobtine itd. Ljudje ostanejo zmedeni med palačinkami, pikami in drobtinami zaradi svojih podobnosti. Ta članek podrobneje pogleda te okusne prigrizke, da bi lahko predstavil njihove razlike med bralci.

Drobtine

Drobtine so narejene iz kruha, vzgojenega s pomočjo kvasa. Pečejo jih na ponvi ali na ponvi. Krožne kalupe uporabljamo za kuhanje teh slastnih dobrot, na vrhu teh kalupov pa so drobni mehurčki ali odprtine, skozi katere buče maslo, ko opekajo te hrustljave torte.

Pikele

Pikele so regionalna različica drobtin. Nekateri pravijo, da niso nič drugega kot tanke drobtine, saj je recept piketa enak receptu drobtine. Edina razlika med obema je način kuhanja. Beseda pikelet ima valižanski izvor, kjer pomeni temen in lepljiv kruh. Pikelet je beseda, ki jo uporabljajo celo v Avstraliji in na Novi Zelandiji za podobno vrsto ravne pogače. Vendar pa v Severni Ameriki isti Pikelet postanejo palačinke ali pekači.

Palačinka

Palačinka je tanka in ravna torta, narejena iz moke, potem ko jo pomešamo z vodo, mlekom in včasih jajcem. To testo se imenuje testo in v ZDA se doda sredstvo za razkuževanje, kot je pecilni prašek, čeprav je v Britaniji testo ravno.

Kakšna je razlika med Palačinko in Pikeletom ter Crumpetom?

• Drobtine so bolj priljubljene v Veliki Britaniji in Novi Zelandiji. V ZDA podobne pripravke imenujejo palačinke.

• Drobtine jedo večinoma v Veliki Britaniji in Pikeleti so njihove regionalne različice. Po drugi strani se podobni pripravki, ki uporabljajo sredstvo za izlivanje v telesu, v Severni Ameriki imenujejo palačinke.

• Pikele so tanjše od drobtin.

• Palačinke so puhkejše kot Pikelet.

• Palačinke jemo vroče, medtem ko Pikele jemo tako vroče kot hladno.

• Pikele in drobtine imajo majhen premer 2 palca, palačinke pa so v vseh velikostih od 1-2 do 12 palcev.