Organska vs neekološka hrana
Ekološka hrana in neekološka hrana je že dolgo predmet razpravljanja, zlasti pri prehranskih strokovnjakih in članih zdravstvenega tima. Ekološka hrana in ekološki izdelki so v teh dneh nekako bolj priljubljeni. Ljudje smo se nekako bolj zavedli zdravja in začeli kupovati ekološko pridelano hrano in izdelke.
Organska hrana
Organsko hrano imajo najraje zdravstveno ozaveščeni posamezniki in postajajo priljubljeni in dragi. Načelo ekološkega kmetijstva je zdravje, ekologija in čistoča. Kot pove beseda, organska hrana nima kemične udeležbe. Perutnina, sadje in zelenjava se gojijo naravno z uporabo naravnih gnojil in z nobenim od izdelkov niso bile uporabljene kemične ali hormonske injekcije..
Brez organske hrane
Po drugi strani neekološko pridelano hrano zaužije več kot 50% prebivalstva. Neekološke kmetije uporabljajo običajne metode kmetovanja in uporabljajo kemikalije kot gnojila in pesticide. Strah zdravstveno ozaveščenih posameznikov je v tem, da lahko uživanje neekološke hrane povzroči zaužitje potencialno nevarnih kemikalij. Kar zadeva stroške, ima neekološka hrana veliko skritih dajatev, kot so davek in ne glede na stroške, ki bi jih imeli kmetje.
Razlika med organsko hrano in neekološko hrano
Ekološka hrana vsebuje več hranilnih snovi, medtem ko jih imajo neekološka živila manj, ker se hranila izgubijo v fazi predelave. Naravna gnojila se uporabljajo za ekološko pridelano hrano, kot sta kravji gnoj in kompost, medtem ko se kemikalije uporabljajo za gnojenje neekološke hrane. Neekološka živila, ki so jih gojili na običajnih kmetijah, uporabljajo človeški izmet kot gnojila; Vendar ta praksa na ekoloških kmetijah ni dovoljena. Ekološka hrana ne vsebuje hormonov, medtem ko neka organska hrana vsebuje hormone, živalim se injicirajo hormoni, da pospešijo njihovo rast. Obstaja več možnosti za zastrupitev s hrano z ne organsko hrano kot z organsko.
O okusu organske in neekološke hrane je diskutabilen, saj noben človek nima natančnega okusa. Izbira med obema pa bi bila v celoti odvisna od tega, kako zdravstveno osveščen je posameznik. Agencije poskušajo urediti kemikalije, ki se uporabljajo v neekoloških živilih, da bi bile varne za prehrano ljudi.
Na kratko: • V ekološki hrani je več hranilnih snovi, medtem ko je v neekološki hrani manj. • V ekološki hrani se uporabljajo naravna gnojila, medtem ko se neekološko uporabljajo kemična gnojila. • Ekološka kmetija ne uporablja hormonov na perutnini, medtem ko neekološka ne. |