Razlika med Jelly in Jello

Jelly proti Jello

Jelly je otrokom morda najbolj znana sladica, vendar jo odrasli enako ljubijo zaradi svoje elastičnosti in prozorne barve. Gre za poltrdno sladko snov, ki jo pripravljamo iz sadnega soka in sladkorja, ki ga kuhamo nekaj časa, da ga dobimo do konsistence, ki je dovolj gosta, da ohrani obliko. Obstaja še ena beseda Jello, ki jo uporabljajo ljudje v Ameriki in se nanaša na izdelek, ki je zelo podoben želeju. Mnogi mislijo, da sta Jelly in Jello različna, čeprav obstaja veliko tistih, ki menijo, da sta ista elastična namaza, ki ju ljubijo ljudje po vsem svetu. Ta članek poskuša podrobneje pogledati Jelly in Jello, da bi ugotovil, ali obstajajo razlike med tema dvema izdelkoma.

Jelly

Jelly je konzerva iz sadnega soka, ki je bila sladkana in nastavljena s pomočjo pektina. To je mehko živilo, ki je aromatizirano po sadju in je po svoji naravi zelo elastično. Sestavljen je predvsem iz vode in sadnega soka z želatino, ki se uporablja za nastavitev. Sladkor se uporablja za slajenje in veliko okusov se uporablja glede na okus in zahteve. Proteinska vlakna, ki sestavljajo želatino, se med segrevanjem razpustijo. Vendar se ob ohlajanju ta vlakna še enkrat prepletajo in lovijo molekule vode v prostorih med njimi. To daje želeju svojo edinstveno obliko in doslednost. Jelly se stopi pri temperaturi 35 stopinj Celzija. To je razlog, zakaj ga jemo kot poltrdino, vendar se nam da takoj, ko ga damo v usta.

Jello

Jello je izdelek, sestavljen iz vode, sladkorja, želatine in živil. V bistvu je želatina, ki prihaja iz kolagena kosti in vezivnega tkiva krav in prašičev. Pravzaprav je Jello blagovna znamka želatine, ki se v ZDA prodaja s sladkorjem in okusi. Food Krafts je ime podjetja, ki trži Jello skupaj s številnimi drugimi sladicami. Izdelek je postal tako priljubljen, da večina ljudi v ZDA uporablja Jello pri opisu želeja. Jello je želatina, ki se prodaja v obliki prahu in jo morate dodati v vodo in toploto ter nato pustiti, da se ohladi, da nastane in prevzame obliko želeja.

Jelly proti Jello

• Jelly in Jello sta praktično isto, saj je Jello blagovna znamka, ki se prodaja v ZDA.

• Vsi Jello so želeji, vendar niso vsi želeji želeji.