Razlika med sadjem in oreščki

Sadje proti oreščkom

Čeprav mnogi menijo, da so sadje in oreščki različni, kar zadeva znanstveno skupnost, so eno in isto. Medtem ko zrel jajčnik katere koli rože ali rastline, ki vsebuje semena, imenujemo plod, vendar zunanja plast oreha izpolnjuje merila te definicije in ga tako uvrščamo med sadje, medtem ko se del, ki ga jemo za prehransko vrednost, šteje kot seme rastline. Orehi se mešajo tudi s stročnicami in drobtinami, zato arašide, kokosove oreščke in mandeljne imenujejo oreh, medtem ko niso.

Tako lahko odstranimo vse zmede, tukaj je preprosta definicija oreškov. Sadje, ki ima enojno seme in zunanjo lupino, ki je trda in ne razpoka ali se cepi, ko to seme dozori, lahko uvrstimo v oreh. Vendar pa obstaja splošno mnenje, da so plodovi mehki in nežni ter seveda okusni za jesti (vsaj velika večina jih je). Tako lahko ljudje oreščke mislijo kot nekaj drugega kot sadje, saj je hrustljavo. Vendar pa je med sadjem in oreščki ena vidna razlika in to je sposobnost rasti v rastlino ali drevo. Medtem ko je vsako seme, ki ga najdemo znotraj mesnatega, okusnega sadeža, lahko sam preraste v rastlino, ne moremo trditi, da to velja tudi za seme, ki ga jemo iz oreščkov.

Druga velika razlika seveda v načinu uživanja sadja in oreščkov. Medtem ko ima sadje mehko zunanjo prevleko, ki jo lahko olupimo ali odstranimo z nožem, da razkrijemo notranje meso, ki ga jemo lahko takoj pojemo ali pritisnemo, da bi naredili sokove, imajo oreščki trdo zunanjo oblogo, ki jo je treba zlomiti, da pridejo do sadja v notranjosti . Tudi ta sadež nima mesa in ga je treba pojesti z grizenjem vanj. Sokov ni, oreški pa imajo izrazit svoj okus.

Pri sadju in oreščkih je značilno le to, da so vitamini, antioksidanti in minerali. Edino, kar manjka v oreščkih, je sok. Ni jih mogoče zdrobiti in spremeniti v zdrave pijače, kot so sadje. Oreščki se večinoma jedo kot prigrizki, sadje pa lahko jeste ali jemljemo kot sokove.