Razlika med Brie in Camembert

Brie proti Camembert

Brie in Camembert sta vrsti sira, ki izvirata iz Francije. Obe sta opisani kot mehke teksture in narejeni iz kravjega mleka. Njihove korenine so prišle iz provinc Brie oziroma Normandija in so temeljna francoska kultura hrane.

Brie

Sir Brie je v osnovi dobil ime po mestu, kjer je bil prvič ustvarjen. Glede na teksturo jo ponavadi opišemo kot mehko in je belkaste barve. Večina ljudi pravi, da je njen okus na splošno odvisen od tega, kako je narejen in od njegovih sestavin. Brie ima vrsto, vključno z navadno in zeliščno različico.

Camembert

Camembert na drugi strani je bil prvič izdelan in začel v Normandiji, provinci v Franciji. Ta je tudi mehke teksture in je narejen iz nepasteriziranega kravjega mleka. Ta sir je izumil kmet s svetovanjem duhovnika iz pokrajine Brie. Še v prvi svetovni vojni je kamembert bil osnovna prehrana francoske vojske, zato se je držal francoske kulture.

Razlika med Brie in Camembert

Sir je bil del kulture francoskih ljudi, ne le to, sir je že osvojil svet. Kjer koli že ste, ste najverjetneje vsaj enkrat v življenju okusili sir. Članke so bile narejene iz nepasteriziranega mleka, medtem ko je bil brie je narejeno iz pasteriziranega mleka. Glede na proizvodnjo je Brie narejena v velika kolesa, tako da ko jih kdo vidi na trgu, je že v rezinah. Po drugi strani se sir kamembert sestavlja v majhne kroge, zato se prodajajo kot celota in posamezno.

Veliko je bilo različic sira. Nekateri so trdi, nekateri pa kot brie in camembert mehki. Glede sestavin sta obe narejeni iz kravjega mleka. Kar pa lahko ta dva ponudita, je, da sta del kulture svoje države.