Blender v primerjavi s predelavo hrane
Share
A mešalnik je boljši za mešanje tekočin, pripravo smoothijev in pireje mehke hrane. A predelava hrane deluje bolje za rezanje, naribati, sesekljati in gnetiti ter lahko ravna s hrano, ki je bolj trde teksture.
Primerjalna tabela
| Mešalnik | Predelava hrane | |
|---|---|---|
 |  | |
| Funkcija | Mešanje / mešanje, pire, izdelava grobih ali močnih paste; nekateri imajo zmogljivosti za drobljenje ledu. | Sekanje, rezanje, ribanje, mešanje, pire, gnetenje testa |
| Zasnovan za mešanje | Mehka hrana | Mehka in trda hrana |
| Zmogljivost | Običajno 4-8 skodelic | Običajno nad 9 skodelic, čeprav obstajajo 3-4 skodelice mini predelovalcev hrane |
| Oblikovanje | Večinoma valjaste, razmeroma dolge in ozke | Večji valj, trmast in širši videz |
| Rezilo | Enoposteljna | Večkratna in spremenljiva rezila za različne funkcije |
Vsebina: Blender vs Hrana
- 1 Funkcije
- 2 funkcije
- 3 Oblika in tekstura predelane hrane
- 4 priljubljene blagovne znamke
- 5 Cena
- 6 Reference
Lastnosti
Mešalnik ima običajno samo eno rezilo. Isto rezilo je narejeno za izvajanje omejenega niza funkcij z različno hitrostjo. Medtem ko so nastavitve všeč sesekljamo in ledena drobljenje lahko fino prilagodite mešanje, rezultat se lahko razlikuje po teksturi (odvisno od vnosa), vendar bo imel malo ali nič oblike. Mešalniki so večinoma namenjeni mešanju tekoče ali mehke hrane v pire. Mešalniki so tudi naprava, ki jo uporabljate, ko želite drobiti led.
Po drugi strani lahko predelovalec hrane opravi več dodatnih funkcij. Na voljo je z različnimi vrstami rezil, vsaka za določeno funkcijo. Procesor lahko rezine, seseklja in nariba zelenjavo, rezultat pa ima zelo določeno obliko. Predelovalci hrane lahko gnetejo tudi testo za kruh ali pecivo.
Funkcije
Mešalnik se uporablja predvsem za pripravo juh, smoothijev, omak, dipov in koktajlov. Mešalniki v glavnem pirejo mehko hrano, vendar močan mešalnik lahko zdrobi tudi led in grobo sesekljate ali olupite prah.
Živilski predelovalec opravlja posebne več funkcij, kot so sekanje, ribanje, rezanje, pire, gnetenje testa za kruh ali pecivo in izdelava orehovega masla.
Oblika in tekstura predelane hrane
Hrana, predelana v mešalniku, ima lahko različne teksture, vendar zagotavlja veliko boljšo konsistenco kot predelava hrane.
Hrana, pripravljena v predelavi hrane, ima običajno določeno obliko glede na svojo funkcijo (rezine, koščki, na koščke itd.).
Priljubljene blagovne znamke
Nekatere izmed najboljših blagovnih znamk mešalnikov vključujejo znana imena, kot so KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet in Vita-Mix.
Najboljše blagovne znamke živilskopredelovalcev vključujejo Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood in Philips.
Cena
Za katero koli posebno blagovno znamko je kuhalnik hrane dražji od mešalnika. Vendar oba majhna kuhinjska aparata sodita v primerljiv cenovni razred. Mešalniki se gibljejo med 20 in 600 dolarjev, medtem ko se cena za predelovalce hrane lahko giblje od 40 do 800 dolarjev.
Reference
- Ali potrebujete mešalnik, predelovalec hrane ali oboje? - Poročila potrošnikov
- Wikipedija: Obdelava hrane
- Consumer Reports priročnik za nakup mešalnikov
- Izbira najboljšega predelovalca hrane - reluctantgourmet.com
