Razlika med vitamini in minerali

Vitamini vs minerali

Vitamini in minerali so potrebni za ohranjanje zdravega telesa. Ker so vitamini in minerali potrebni za vzdrževanje zdravega telesa, nekateri menijo, da sta oba enaka. No, v vseh pogledih se med seboj čisto razlikujejo. Edina podobnost, ki jo imata oba, je, da sta potrebna za ohranjanje zdravega telesa.

Ena glavnih razlik med vitamini in minerali je, da je prva organska spojina, poznejša pa anorganska spojina. Medtem ko vitamini izvirajo iz rastlin in živali, telo pridobiva minerale iz zemlje in vode.

Vitamine lahko ločimo kot vodotopne in v maščobi topne. Minerale na drugi strani lahko razdelimo na makro minerale in minerale v sledovih. Vodotopne vitamine je treba zaužiti z vodo in jih ne shranjujemo v telesu. Toda maščobni topi vitamini se raztopijo v maščobnih celicah in shranijo. Makro minerali so tisti minerali, ki jih telo v velikih količinah potrebuje. Slednji minerali so potrebni le v majhnih količinah.

Zaradi razlike v njihovi kemični obliki so minerali veliko enostavnejši od vitaminov. Medtem ko so vsi vitamini potrebni za telo, vsi minerali niso potrebni. Nekateri potrebni vitamini so vitamin, B, C, D, K in E. Kalcij, magnezij, cink, jod, natrij, baker, krom, železo, žveplo, mangan, kalij in fosfor so nekateri minerali, ki so bistvenega pomena za telo.

Med kuhanjem se vitamini zlahka uničijo zaradi toplote ali kemičnih snovi. Kot tak mora biti bolj previden pri pripravi hrane in njenem shranjevanju. Po drugi strani minerali niso ranljivi za vročino, kemične reakcije ali sončno svetlobo. Medtem ko so vitamini uničeni, so minerali neuničljivi.

Vitamine lahko imenujemo kot kemične spojine, minerali pa lahko rečemo, da so kemični elementi. Vitamini in minerali opravljajo različne funkcije v telesu. Na primer, vitamini pomagajo pri sproščanju energije iz hrane, pri razvoju rdečih krvnih celic, strjevanju krvi in ​​so potrebni za vzdrževanje zdrave kože, oči in las. Minerali lahko pomagajo pri tvorbi kosti in zob, koagulaciji krvi, krčenju mišic in tudi pri ohranjanju kislinsko-alkalnega ravnovesja v krvi.

Povzetek
1. Vitamini so organske spojine in minerali so anorganski.
2. Medtem ko vitamini prihajajo iz rastlin in živali, minerali dobivajo iz zemlje in vode.
3. V kemijski obliki so minerali veliko enostavnejši od vitaminov.
4. Medtem ko so vsi vitamini potrebni telesu, vsi minerali niso potrebni.