Razlika med vitaminom C in estrom C

Vitamin C proti Ester C

Vitamin C je vodotopni vitamin, ki ga v človeškem telesu ni mogoče sintetizirati. Zato je kategoriziran kot pomemben vitamin in ga je treba dopolniti v prehrani. Vitamin C je predhodnik mnogih ključnih molekul, kot so kolagen, karnitin, niti epinefrin itd. Molekula deluje tudi kot učinkovit antioksidant, ki vitalne molekule, kot so beljakovine, ogljikovi hidrati, lipidi in nukleinske kisline, ščiti pred učinkom prostih radikalov in reaktivnega kisika vrste.

Dopolnila so na voljo v različnih sortah, najpogostejše so estrske oblike. Ester C je patentirana oblika kalcijevega estra vitamina C. Nastane z puferiranjem askorbata s kalcijem. Oblike estra se razlikujejo po biološki razpoložljivosti, učinkovitosti itd. Maščobni topni vitamin C se razlikuje od estra C. S spreminjanjem okolja in prehranskih navad se je razpoložljivost vitamina C iz naravnih virov močno zmanjšala. Vitamin C se v človeškem telesu ne skladišči pravilno, zato je vnos v obliki dodatkov bistvenega pomena za optimalno zdravje.

Vitamin C

Povprečna človeška prehrana je sestavljena iz le ene 100% količine vitamina C, ki jo živali ustvarijo v svojem telesu in se med prebavo izgubi tudi v črevesju. Akutno pomanjkanje vitamina C vodi v pomanjkanje kolagena in ima za posledico skorbut. Večina ljudi trpi za kroničnim pomanjkanjem, kar ima za posledico aterosklerotične plake. Vitamin je kofaktor, potreben za vzdrževanje nekaterih ključnih encimov v aktivni obliki. Ena takih je prolil hidroksilaza, potrebna za proizvodnjo kolagena.

Vitamin C ali L- Askobinska kislina je naravno na voljo vitamin, ki ga najdemo v svežem sadju in zelenjavi. V procesu proizvodnje askorbinske kisline pri živalih sodelujejo štirje encimi. Gen četrtega encima, ki pretvori gulonolakton v askorbinsko kislino, je pri primatih poškodovan. Askorbinska kislina je glavna obramba vseh življenjskih oblik zemlje pred reaktivnimi kisikovimi vrstami in prostimi radikali. Zato je vitamin C bistvena sestavina naše prehrane. Funkcij, ki jih opravlja v našem telesu, je ogromno in vključuje večino organskih sistemov.

Vitamin C se slabo absorbira iz črevesja sesalcev in ga ni mogoče sintetizirati, da bi nadomestil pomanjkanje. Vitamin ni strupen, razen za prebavne motnje, ki se pri nekaterih ljudeh pojavijo le redko. Obstajajo raziskave, ki so pokazale neželene učinke prevelikega odmerjanja vitamina C, kot so ledvični kamni, oslabljena absorpcija vitamina B12, prekomerna absorpcija železa, poškodbe celic itd. Vendar nobena od njih ni imela dovolj podatkov ali analiz, da bi dokazala učinke nedvomno..

Ester C

Ester-C je patentirana oblika kalcijevega askorbata. Proces proizvodnje vključuje puferiranje askorbinske kisline s kalcijem. Oblika vitamina C ima večjo biološko uporabnost.

Sistem lahko učinkovito uporabi večji odstotek danega odmerka v primerjavi z navadno askorbinsko kislino. Ester C je pH nevtralen produkt z metaboliti vitamina C, ki so naravni in omogočajo hitro absorpcijo. Biološke funkcije estera C so enake vitaminu C. Služi skoraj vsem glavnim funkcijam, kot so zaščita kože, sklepov in vida, antioksidativne lastnosti itd. Glavna prednost je, da ima ester C približno tri do štirikrat večjo biološko uporabnost kot normalen vitamin C in s tem tudi potreba po manjših odmerkih.

Obstajajo nekatere pomanjkljivosti. Metoda Inter Cal za proizvodnjo estra C vključuje segrevanje askorbinske kisline, kar ima za posledico proizvodnjo dehidroaskorbata (DHA). DHA v normalnih celicah je treba zmanjšati nazaj v askorbat za redno delovanje. Vendar pa nedavne študije kažejo, da lahko DHA zaščiti mitohondrijski genom, saj lahko vstopi v mitohondrijsko membrano. Prav tako krvna možganska pregrada preprečuje vhod askorbata v možganska tkiva, medtem ko lahko DHA vstopi skozi transporte GLUT in se pretvori nazaj v askorbat v možganih za normalno delovanje. Zaradi tega je ugotovljeno, da DHA ščitijo nevronsko tkivo pred ishemično kapjo. Ima tudi močne protivirusne učinke.

Zaključek

Če primerjamo vse bistvene lastnosti zdravila, kot so parametri pri absorpciji, presnovi in ​​izločanju, obstajajo prednosti in slabosti obeh izdelkov. Idealna izbira je odvisna od potrebnega vnosa, ki ga analizira vaš prehrambeni vzorec in starost zdravnika. Vitamin C, ki je naraven, je varno dopolnilo. Uporaba estra C naj bi bila v hudih primerih, ko so težave s prebavili intenzivne in zahtevajo hitro povečanje homeostatske ravni. Tako vitamin C kot ester C sta se izkazala za učinkovita proti LDL pri aterosklerotičnih lezijah.