Razlika med kalorijami in maščobami

Kalorije proti maščobi
Pogosto razmišljamo o maščobah in kalorijah po istih poteh. Ali pomenijo isto stvar? Preden začnete enačiti drug z drugim, se pozanimajte o njihovih osnovnih razlikah. Presenečeni boste!

Kalorija je v osnovi enota energije. Če torej na nalepki na vaši najljubši piše 500 kalorij, to v bistvu pomeni, da vam bo količina dala 500 kalorij. Pomembno je opozoriti, da danes večina živil z označeno živilo pravi kalorij, dejansko pa kakalorije. Kilokalorija = 1000 kalorij, zato pomislite, preden vzamete vrečo čipsa! Vseeno ne skrbite. Merilnik vadbe spremlja tudi vašo izgubo v kilokalorijah.

Kalorije lahko dobite iz več virov, med njimi so maščobe. Recimo tako: vse maščobe vam dajo kalorije, vendar vsa živila, ki zagotavljajo kalorije, niso maščobe. Kalorije dobite iz večine živil, ki jih zaužijete.
Obstaja šest hranil, ki jih vaše telo potrebuje, da lahko zdravo preživi. To so

1. Ogljikovi hidrati
2. Vitamini
3. Minerali
4. Beljakovine
5. Voda
6. Maščobe

Samo maščobe, ogljikovi hidrati in beljakovine vam zagotavljajo kalorije. Ogljikovi hidrati in beljakovine vam zagotavljajo približno 4 kalorije za vsak gram. Maščobe pa vam dajo okoli 9 kalorij na gram. Še ena razlika, ki jo morate vedeti, se nanaša na to, kako telo porablja kalorije in maščobe. Kalorija ali energija živila se sprosti, ko se razgradi ali prebavi. Če te kalorije porabite s telovadbo, dobro za vas. Če tega ne storite, se ta shrani kot maščoba v telesu. Torej, tudi če boste uživali hrano brez maščobe in kalorij ne uporabljate z neko dejavnostjo, jo boste shranili kot maščobo po nekem obdobju časa. Hrana za razmišljanje, kajne??

Torej, zakaj je maščoba v vseh dietah prepoznana kot krivca? No, za tem obstajajo dobri razlogi. Oglejte si, kaj maščoba deluje na vaše telo:

• Nekatere maščobe dvignejo raven holesterola v telesu. To je glavni vzrok srčnih napadov.
• Maščobna hrana, kot so čips in slanina, ima višje kalorije, vendar zelo malo hranilne vrednosti. Tudi pusto meso in ribe vam bodo dajali kalorije, hkrati pa vam bodo zagotovili tudi prehrano v obliki beljakovin in vitaminov.
• Večina maščob ima dvakrat več kalorij na gram v primerjavi z drugimi živili. Kaj to pomeni za vašo prehrano? No, v bistvu zaužijete dvakrat več ogljikovih hidratov in beljakovin za isto količino kalorij.

Če poskušate shujšati, boste morali nadzorovati skupni vnos kalorij, ne le količine maščobne hrane, ki jo zaužijete. Ne pozabite, da se odvečne kalorije iz hrane z malo maščob shranijo kot maščobe. Najboljši način za to je nadziranje porabe visokokalorične hrane in redno vadbo. To je najboljši način, da hkrati ohranite vitkost!