Razlika med belo in svetlo tunino

Bela proti lahki tuni

Morska voda, tuna spada v družino Scombridae. Tuna je široko prodana v pločevinkah, na njih pa lahko naletimo na različne vrste konzervirane tune. Konzervirana tuna, v glavnem bela in lahka tuna, ima med seboj veliko razlik, vključno z okusom in kakovostjo.

Ko se bela tuna konzervira v rastlinskem olju, se lahka tuna konzervira v vodi. To je ena glavnih razlik med tema dvema vrstama konzervirane tune. Ker je lahka tuna konzervirana v vodi, velja, da je bolj zdrava od bele tune.

Bela tuna, ki je znana tudi kot albacore tuna, se običajno nanaša na rezanje tune. Če primerjamo okus, je bela tuna blažja od lahke. Za razliko od lahke tune bela tuna vsebuje tudi več belega mesa. Po drugi strani pa lahka tuna prihaja z bolj temnim mesom. Običajno lahka tuna prihaja iz rumenoplavutega tuna ali skipjacka.

Na splošno vse morske ribe vsebujejo živo srebro in tuna ni izjema. Živo srebro je znano, da je človeku škodljivo. Glede na vsebnost živega srebra je lahka tuna varnejša od bele tune. Vsebnost živega srebra v lahki tuni je nižja kot v beli tuni. Znano je, da bela tuna vsebuje trikrat večjo vsebnost živega srebra kot lahka tuna.

Tudi pri kalorijah je mogoče opaziti razliko med tema dvema vrstama tune. Lahka tuna vsebuje malo kalorij v primerjavi z belo. Ko govorimo o kakovosti in okusu, je najbolj priljubljena bela tuna kot lahka tuna.

V vsebnosti prehrane tako bela kot lahka tuna vsebujeta skoraj enako vsebino. Vendar ima bela tuna nekoliko več kalorij in maščob. Druga razlika je v vsebnosti maščobnih kislin omega 3. Bela tuna vsebuje več omega-3 maščobnih kislin.

Povzetek

1. Ko se bela tuna konzervira v rastlinskem olju, se lahka tuna konzervira v vodi.

2. Lahka tuna velja za bolj zdravo od bele tune.

3. Po okusu je bela tuna blažja od lahke.

4. Vsebnost živega srebra v lahki tuni je nižja kot v beli tuni. Znano je, da bela tuna vsebuje trikrat večjo vsebnost živega srebra kot lahka tuna.

5. Bela tuna ima nekoliko več kalorij in maščob. Druga razlika je v vsebnosti maščobnih kislin omega 3. Bela tuna vsebuje več omega-3 maščobnih kislin.

6. Če govorimo o kakovosti in okusu, je najbolj priljubljena bela tuna kot lahka tuna.

7. Za razliko od lahke tune bela tuna vsebuje tudi več belega mesa. Po drugi strani pa lahka tuna prihaja z bolj temnim mesom