Razlika med klobaso in hrenovkim psom

Klobasa

Klobasa proti Hot Dog

Besedi "hrenovka" in "klobasa" se pogosto uporabljata zamenljivo. Oba živilska izdelka sta pogosto postavljena drug ob drugem v prodajalnah in si delita podobnosti v videzu, embalaži in postrežbi; pogosto je težko razlikovati med obema.

Na primer, "hot dog" je pravilno napisano kot dve ločeni besedi. "Hot dog" je ameriški izraz za "nemško klobaso", ki ga pogosto pripisujejo nemškemu frankfurterju in wienerju. Izraz se lahko uporablja za sam prehrambeni izdelek ali prigrizek, ki vključuje izdelek v narezan žemljico, aromatiziran z različnimi izbirami začimb in dodatnimi sestavinami.

Zgodovina hrenovke kot jedilnika hrane je pogosto sporna, saj mnogi trdijo, da so to hrano izumili. "Hot dog" se uporablja kot izraz od leta 1884.

Po drugi strani je "klobasa" splošen pojem za vsak živilsko blago, ki je sestavljeno iz mletega mesa, maščob, različnih začimb in zelišč, polnjenih v ohišje. Dodamo lahko tudi konzervanse. Pravzaprav je izvor besede "klobasa" etimološko povezan s soljo, vrsto tradicionalnega konzervansa.

Ameriški hrenovka spada v to splošno kategorijo, pa tudi nemške krhlje, krčmarje in druge značilne vrste klobas z vsega sveta. Skoraj vsaka država ali mesto (kjer klobasa velja za glavno živilo) ima svojo različico ali recept klobas, ki je edinstven od ostalih.

Klobase imajo tudi podobnost sestavin in priprave. Oba uporabljata sintetične in naravne čreva, da meso držijo skupaj. Obstaja razlika med klobaso in hrenovko glede koncentracije in raznolikosti sestavin, vendar se to razlikuje tudi od ene vrste klobas do druge. Klobase in hrenovke imajo v živilih enako vsestranskost v sestavinah in okusih, kar izhaja iz velikega števila uporabljenih zelišč in začimb.

Hot Dog

V primerjavi s hrenovko imajo klobase dolgo zgodovino. Izdelava klobas je bila v starodavnem svetu praksa kot oblika učinkovite mesnine. Zapisano je v Homerjevi »Odiseji«, ki je bila napisana leta 850 pred našim štetjem, omenjena pa je tudi v drugih starodavnih delih. Od takrat so klobase in izdelovanje klobas v kuhinjah po vsem svetu najpomembnejši.

Druga glavna razlika med klobasami in hrenovkami je tekstura. Vroči psi imajo pogosto gladko, homogeno mešanico, ki pogosto spominja na očiščeno pasto. Klobase vsebujejo drobne koščke in kose mesa, ki se še vedno razlikujejo. Vroče pse pogosto jemo kot hrano za prosti čas - nekaj, kar lahko grizemo kot prigrizek, ko nekaj opazujemo ali med kakšno podobno aktivnostjo. Pogosto ga kombiniramo z začimbami, kot so kečap, gorčica, majoneza in dodatki prelivov, kot so čebula, užitek iz kumaric, paradižnik, sir, čili paprika in druga majhna količina hrane.

Klobase so na drugi strani vsestranska sestavina, ki jo lahko jeste kot prigrizek za prosti čas ali kot sestavino v glavni jedi. Klobasa spada v številne razvrstitve in se lahko razlikuje tudi glede na državo. Razločna klasifikacija je, kako se pripravi klobasa. Lahko ga uvrstimo v kuhano, kuhano prekajeno, sveže, sveže prekajeno, suho, surovo, sušeno ali v razsutem stanju.

Povzetek:

1. Klobasa je obsežen izraz za katero koli predelano meso z maščobo, začimbami in konzervansi, ki je v črevesju živali ali komercialni ovoj. Veliko vrst klobas je narejenih in na voljo na mnogih trgih; eden izmed njih je priljubljeni ameriški hot dog.
2. Hrenovka ni originalna klobasa, ampak zgolj ameriška posvojitev nemških klobas, kokoši in krčmaric.
3. Tekstura hrenovke je gladka in v obliki paste, medtem ko imajo klobase bolj sestavljeno mešanico majhnih koščkov mesa.
4. Vroči pes je običajno hrana za prosti čas, medtem ko se klobase lahko jedo z istim namenom, lahko pa se uporablja tudi v glavnih jedeh.