Razlika med džemom in konzervi

Jam vs Preserva

Med marmelado in konzervi obstaja veliko podobnosti. Za začetek so vsi narejeni iz sadja. Sadje, ki se uporablja, je bolj ali manj podobno. V nekaterih primerih je za pripravo marmelade in konzerv mogoče uporabiti isto sadje.

Razlika med marmelado in konzervi ni v vrsti sadja, ki se uporablja za njihovo izdelavo. Je v postopku njihove izdelave. Z istim sadjem lahko pridelate marmelado in podobno ga lahko uporabite tudi za pridelavo konzerv. To jasno kaže, da imata marmelada in konzervi podobnosti in tudi razlike.

Postopek priprave marmelade in konzerve ni dolgotrajen in mučen, saj bi ga nekateri morda želeli upodobiti. Veliko lažje je, kot je narejeno na pogled, in ne traja preveč časa. Ko zberete potrebne sestavine, ki jih želite uporabiti v procesu proizvodnje, je dejanski čas, ki ga porabite za celoten proizvodni postopek, zelo kratek.

Razlika med marmelado in konzervi je v tem, da je marmelada narejena iz sesekljanega ali zdrobljenega sadja. Drugi aditivi, ki so vključeni, da postanejo takšni, kot so: sladkor, pektin in limonin sok. Vsaka od teh sestavin opravlja edinstveno nalogo, zaradi katere je izdelek takšen, kot je. Medtem marmelada združi, da postane to, kar je.

Poleg tega ima marmelada mehko kašo ali tako imenovano pire iz sadja. Sadeža samo ni v končnem izdelku. Pri rezerveh to ne velja. Postopek izdelave konzerv se precej razlikuje od postopka marmelade. Kot je bilo že omenjeno, ravno ta postopek prinaša glavno razliko med obema izdelkoma.

Razliko med konzervi in ​​marmelado ni enostavno ugotoviti. Oba izdelka sta zmedla dva izdelka. Razlika med marmelado in konzervi je v tem, da v njih hranijo cele koščke sadja. Ti koščki sadja se običajno kuhajo v raztopini sladkorja, dokler ne plavajo na njej ali ne suspendirajo v sirupu. Zagotoviti morate, da ne zaleze. Če se združi, boste postopek izdelave konzerv opustili in ga spremenili v nekaj povsem drugega.

Drugi predhodni postopki so bolj ali manj podobni. Ne glede na to, kaj pripravljate, je vprašanje, kot je nabiranje sadja, absolutno pomembno. Različni izdelki, ki se izdelujejo, potrebujejo zelo kakovostno sadje. Kot rezultat, je to nekaj, kar moramo deliti, saj sega skozi celoten postopek. Nobenega izdelka, ki naj bi bil izdelan iz slabega sadja.

Povzetek:

1. Razlike med marmelado in konzervi so:

2.Jam je narejen iz sesekljanega ali zdrobljenega sadja.

3.Prereze so narejene iz celih koščkov sadja.

4.Jam vsebuje sladkor, pektin in limonin sok.

5. Rezerve skuhamo le v sladkorju.

6.Jam je dovoljeno jekati.

7.Za rezerve se ne izpuščajo v procesu izdelave.