Razlika med mleto kavo in instant kavo

Kava je ena najbolj priljubljenih pijač na svetu. Razen tega, da je priljubljena in na voljo v vseh prodajalnah, ima pijača tudi kup ugodnosti. Število kalorij je malo, zato lahko brez aromatičnih pijač uživate brez aromatičnih napitkov. Telesu pomaga tudi pri kognitivnih funkcijah in budnosti možganov.

Prisotnost antioksidantov še bolj koristi. Obstajata dve glavni formulaciji, v katerih se pojavlja kava; bodisi tla ali trenutni. Glede uporabe je instant kava dober dodatek k hrani in drugim pijačam, saj je njen postopek priprave zelo časovno učinkovit. Aroma pa ni tako močna kot pri zmleti kavi. Osnove, ki se uporabljajo za razlikovanje obeh formulacij, so vrsta uporabljenega fižola in veščine, ki se uporabljajo za predelavo.

Kaj je instant kava?

Instant kava se včasih imenuje topna kava. Ta napitek je izdelek kavnih zrn, ki so bili predelani tako, da je celoten postopek preprost za potrošnika. Vse, kar morate storiti za uživanje instant kave, je, da jo dodate v skodelico ali kozarec, nato dodate malo vode in premešate. Količina daje kavi drugačno teksturo, od malo kavne vode do gostega kavnega sirupa.

Sirup lahko naredimo tako, da v vodo dodamo večjo količino instant kave, pomešano s sladkorjem, da nastane gosta mešanica in jo lahko uporabimo skupaj z drugimi pijačami, kot je mleko. Ko gre za proizvodnjo, instant kava poteka skozi isti postopek praženja v jeklenkah za zgorevanje. da pa je bistvo instant kave pridobljeno iz kavnih zrn, se izloči kot topne in hlapne vsebine. Koncentracija se poveča s pomočjo postopkov zamrzovanja in izhlapevanja.

Kaj je mleta kava?

Mleta kava je kavna zrna, ki so že bila zmleta, ne da bi pri tem prešla v nobeno industrijsko predelavo. Čeprav večina fanatikov kave raje zmleti kavo instantno, svežina ne ostane tako dolgo, ko jo pustimo na zraku in lahko izgubi kavno esenco in okus. Postopek priprave ni tako enostaven kot postopek instant kave, ki jo preprosto pomešate z vodo in mešate. Pripravljanje sveže mlete kave je umetnost, ki zahteva posebno opremo za pripravo pijače.

Danes je na trgu veliko priročne opreme, ki skrajša čas obdelave. Vendar pa obdelava kave v trenutku ne more biti veliko, kar lahko traja nekaj sekund. Dodatna prednost mlete kave je tudi dejstvo, da je vsebnost kofeina veliko večja, saj je večina eteričnih olj konzerviranih, kar daje pijači bogatejšo aromo. Na trgu je mleta kava nekoliko cenejša od instant kave.

Razlike med instant kavo in mleto kavo

Čas in preprostost

Priprava instant kave je enostavna kot 123. Ni raketne znanosti, da bi naredili takojšnjo kavo vse, kar potrebujete, nekaj kave v prahu v skodelici, nato pa ji lahko dodate še malo tople ali hladne vode in jo imate na poti. To je idealno za zaposlene, ki nimajo minut, da bi pripravili mleto kavo. Kar zadeva mleto kavo, je potreben čas, saj morate za pripravo pijače uporabiti specializirano opremo.

Aroma / aroma

Mleta kava ima boljši okus, saj so vsa njena eterična olja in kemične sestave nedotaknjena. Instant kava zaradi verige procesov, ki jih mora skozi, izgubi nekaj okusa in vonja. Tudi svež okus kave mlete kave omogoča sladkejše izogibanje generičnemu okusu, kot se hvalijo ljubitelji kave.

Umetnost priprave

Mleta kava zahteva nekaj predanosti glede energije in časa. Za ustvarjanje pijače zahteva tudi uporabo posebne opreme. Potrebuje filtre, aparate za kavo, lončke z moko, npr. Po drugi strani pa priprava instant kave zahteva zelo minimalno opremo (žlico in skodelico).

Cena

Instant kava je nekoliko cenejša od mlete kave. Ljubitelji kave pa se zaradi visoke vsebnosti kofeina in arome pogosto odločijo za ceno boljše zmlete kave.

Trajnost

Mleta kava ima krajši rok trajanja v primerjavi s instant kavo. Mleto kavo je treba hraniti v nepredušnih posodah, da prepreči izgubo učinkovitosti. Instant kava ima daljši rok trajanja in nima posebnih potreb po skladiščenju, če so posode suhe in čiste.

Odpadki

Ko gre za pripravo kave doma, instant kava ne povzroča nobenih stranskih proizvodov. Vendar pa postopek priprave zmlete kave sprošča nekatere stranske proizvode (kavna vlakna), ki jih je treba odstraniti.

Koncentracija kofeina

Mleta kava vsebuje več kofeina kot instant kava. To je zato, ker instant kava v proizvodnem procesu izgubi nekaj svojega koncentrata.

Instant kava v primerjavi z mleto kavo

Povzetek instant kave v primerjavi z mleto kavo

• Drugo ime za instant kavo je topna kava.
• Mleta kava je po okusu veliko bogatejša v okusu.
• Instant kava je na voljo v obliki zrnc ali v obliki prahu.
• Tako instant kot mleta kava imata nizkokalorično število.
• Mleta kava ima večje število kofeina v primerjavi s instant kavo.
• Za instant kavo ni stranskih proizvodov.
• Mleta kava ima krajšo življenjsko dobo.
• Tako instant kot mleta kava imata enako število antioksidantov.
• Sušenje z zamrzovanjem je najboljši postopek za pripravo instant kave.
• Pripravljanje mlete kave traja več časa v primerjavi s instant kavo.
• Mleta kava potrebuje zunanjo opremo, kot je lonec Moka, ki se uporablja med ekstrakcijo.