Razlika med mleto govedino in mletim čičkom

Ground Beef vs Ground Chuck

Goveje meso je na voljo v različnih vrstah, kot so; mleto goveje meso, zmleti kos, zmlet okrogel in različni zrezki. Vendar je mleta govedina najpogosteje kupljena vrsta govejega mesa in največji goveji izdelek, ki se prodaja v živilskih trgovinah.
Zmečkan vpenjalec je goveje meso, ki prihaja iz prednjih govejih ramen. Po drugi strani je mleto goveje meso preostali kosi govejega mesa, ki ga narežemo na pečenko in zrezke. To pomeni, da mlet drobljenec izvira iz določenega dela ali iz posebnega reza, medtem ko mleto goveje meso prihaja iz mnogih delov ali iz drugih različnih kosov.
Mleto goveje meso praviloma ne sme vsebovati polnil, veziv in vode. Zmleta palčka se uporablja predvsem za izdelavo mesnih kroglic ali hamburgerjev.

Mleto goveje meso in mlet drobljenec imata veliko razlik v svoji vsebnosti, zlasti vsebnosti maščob. Mleto goveje meso prihaja z malo več maščobe kot mlet drobljenec. Ko mleti chuck prihaja z 20-odstotno maščobo, pride mleta govedina z 27-odstotno maščobo.
Tri-unč porcije mlete kačke vsebuje približno 209 kalorij, 14 g maščob (5 g nasičenih), 20 g beljakovin in brez ogljikovih hidratov. Beljakovine v zmleti kali se hitro absorbirajo v telo.

Pri obravnavi hranil v mletju govejega mesa je v glavnem odvisno od dela, iz katerega je bilo goveje rezano. Tri-unč porcije govejega govejega mesa vsebuje približno 184 kalorij in 10 gm maščob (4 g nasičene).

Če primerjamo ceno obeh, je mleta vpenjalec nekoliko cenejši od mletega govejega mesa.

Povzetek:

1.Zemelna koščica prihaja iz določenega dela ali iz posebnega reza, medtem ko mleto goveje meso prihaja iz mnogih delov ali iz drugih različnih kosov.
2.Zdrav vpenjalec je goveje meso, ki prihaja s sprednjih govejih ramen. Po drugi strani je mleto goveje meso preostali kosi, potem ko ga narežemo na pečenke in zrezke.
3.Melo govedina je najpogosteje kupljena vrsta govejega mesa in največji goveji izdelek, ki se prodaja v živilskih trgovinah.
4. Ko pride mleti chuck z 20-odstotno maščobo, pride mleto goveje meso z 27-odstotno maščobo.
5. Trije unč zmlete kaše vsebuje približno 209 kalorij, 14 g maščob (5 g nasičenih), 20 g beljakovin in brez ogljikovih hidratov. Tri-unč porcije govejega govejega mesa vsebuje približno 184 kalorij in 10 gm maščob (4 g nasičene).
6.Priporeditev cene obeh je mlet vpenjalec nekoliko cenejši od mletega govejega mesa.
7. Glede na pravilo, mleto goveje meso ne sme vsebovati polnil, veziv in vode. Zmleta palčka se uporablja predvsem za izdelavo mesnih kroglic ali hamburgerjev.