Rjava jajca proti belim jajcem

V nasprotju s splošnim prepričanjem rjava jajca niso bolj zdrava alternativa belim jajcem. Med rjavimi in belimi jajci ni nobene prehranske razlike.

Rjava jajcaBela jajcaZaložil Kokoši z rdečim perjem in ušesnimi barvami ustreznih barv odlagajo rjava jajca. Kokoši z belim perjem in belimi ušesnimi lističi odlagajo bela jajca.

Zakaj razlika v barvi?

Razlika v barvi je posledica posebne pasme kokoši, navaja Nutricionistični center. Kokoši z belim perjem in belimi ušesnimi uši običajno odlagajo bela jajca, medtem ko kokoši z rdečim perjem in ušesnimi barvami, ki ustrezajo barvam, običajno odlagajo rjava jajca. Vendar obstajajo izjeme. Barva je res odvisna od pigmentov, ki se odložijo na jajce, ko se prebije skozi jajcevod.

Kokoši, ki ležijo rjava in bela jajca

Najpogostejše pasme piščancev, ki se uporabljajo za odlaganje jajc, so White Leghorn, Rhode Island Red in New Hampshire. Kokoši belega Leghorna so beli in ležejo bela jajca. Kokoši Rhode Island Red in New Hampshire so rdečkasto rjave barve in jajca rjave ali rjave pikice.

Cena

Rjava jajca so morda dražja, ker piščanci, ki jih odlagajo, pojedo več kot tisti, ki odlagajo bela jajca. "Med pasmami, ki polagajo rjava jajca, so Rhode Island Red, New Hampshire in Plymouth Rock - vse večje ptice, ki potrebujejo več Vendar obstajajo izjeme, zato so cene, ki jih najdete v trgovini, lahko različne.