Vitamin D se nanaša na skupino maščobno topnih sekosteroidov (vitamini D1, D2, D3, D4 in D5). Dve glavni obliki vitamina D sta ergokalciferol - vitamin D2 in hokalkalciferol - vitamin D3.
Glavni vir vitamina D v človeškem telesu je sinteza. V koži se sintetizira iz holesterola, in sicer s kemično reakcijo, ki je odvisna od izpostavljenosti soncu (UVB sevanju). Potrebno količino vitamina D lahko človeški organizem proizvede s 5-30 minutnim izpostavljanjem soncu dvakrat na teden na obrazu, nogah in rokah..
Vitamin D je naravno prisoten v omejenem številu živil. Običajno ga dodajajo v nekaterih proizvedenih živilih, kot so sokovi, energijske palice, beljakovinske pijače, sir, dojenčke, žitarice, mleko. Vitamin D2 se naravno pojavlja v gobah, ki so izpostavljene UV svetlobi. Vitamin D3 se pojavlja v lišajih, oljih ribjih jeter, nekaterih vrstah rib (losos, skuša, tuna, sardine), rumenjaku, govejih jetrih.
Sintetizirani ali zaužit s hrano vitamin D je biološko neaktiven. Aktivira se v jetrih in ledvicah z encimsko pretvorbo. Aktivirani vitamin D kroži v krvi. Njegova glavna vloga je uravnavanje koncentracije magnezija, kalcija in fosfata ter spodbujanje zdravega sistema kosti. Ima živčno-mišično, imunsko in protivnetno delovanje in vpliva na rast celic.
Pomanjkanje vitamina D vodi do bolezni mehčanja kosti (osteomalacija pri odraslih in rahitisa pri otrocih).
Hipervitaminoza vitamina D je redka in vodi v hiperkalcemijo. Če je ne zdravimo, lahko hiperkalcemija povzroči odlaganje kalcija v mehkih organih in tkivih. Preveliko odmerjanje ne more biti posledica izpostavljenosti sončni svetlobi.
Priporočen dnevni vnos vitamina D je od 5 do 15 µg / dan, odvisno od starosti.
Kalcij je kemični element, reaktivna alkalna zemeljska kovina. Ima srebrno in v zelo čistem stanju - oranžno barvo. Je peti najpogostejši element in najpogostejša kovina v človeškem telesu. V naravi kalcij obstaja kot zmes stabilnih izotopov (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca in 48Ca). Najpogosteje se pojavi v obliki kalcijevega karbonata.
Kalcij zaradi visoke reaktivnosti nima veliko uporabe. Lahko se uporablja kot zlitinski sestavni del pri jeklarstvu. Vendar se kalcijeve spojine pogosto uporabljajo v različnih industrijah: v farmacevtskih izdelkih in živilih za dopolnjevanje kalcija, v industriji cementa in papirja, v avtomobilskih akumulatorjih, kot električni izolatorji itd..
V človeškem telesu ima kalcij življenjsko pomembno vlogo v biokemiji in fiziologiji. V celicah igra pomembno vlogo pri transdukciji poti signala, sproščanju nevronov nevrotransmiterjev, krčenju mišic in oploditvi. Je pomemben kofaktor za številne encime. Zunaj celic je kalcij pomemben za pravilno tvorbo kosti in za vzdrževanje potencialne razlike v celičnih membranah.
Kalcij je ključnega pomena za zdravje krvnega, mišičnega in prebavnega sistema. Obvezen je za izgradnjo kostnega sistema in podpira delovanje in sintezo krvnih celic.
Kalcij v telesu dobimo s hrano. Glavni del kalcija se pridobiva iz zrn in mlečnih izdelkov, drugi viri pa so sadje, zelenjava, sladkor, hrana, bogata z beljakovinami, olje in maščobe. Vitamin D in obščitnični hormon omogočata in povečujeta odlaganje kalcijevih ionov v kosteh.
Premajhne količine kalcija v telesu lahko povzročijo osteoporozo in osteomalacijo.
Prekomerni vnos kalcija lahko povzroči hiperkalcemijo, kar ima za posledico odlaganje kalcija v mehkih organih in tkivih. Vendar pa je to stanje najverjetneje posledica presežka vitamina D ali obščitničnih hormonov.
Priporočen dnevni vnos kalcija je 800-1300 mg, odvisno od starosti.
Vitamin D: Vitamin D se nanaša na skupino maščobno topnih sekosteroidov (vitamini D1, D2, D3, D4 in D5). Dve glavni obliki vitamina D sta ergokalciferol - vitamin D2 in hokalkalciferol - vitamin D3.
Kalcij: Kalcij je kemični element, reaktivna alkalna zemeljska kovina s srebrom in v zelo čistem stanju - oranžna barva. V naravi kalcij obstaja kot zmes stabilnih izotopov (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca in 48Ca).
Vitamin D: Vitamin D uravnava koncentracijo magnezija, kalcija in fosfata ter spodbuja zdrav kostni sistem. Ima živčno-mišično, imunsko in protivnetno delovanje. Vpliva na rast celic.
Kalcij: V celicah ima kalcij pomembno vlogo pri transdukciji signalov, sproščanju nevronov nevrotransmiterjev, krčenju mišic, oploditvi. Je kofaktor za številne encime. Zunaj celic Kalcij je pomemben za pravilno tvorbo kosti in za vzdrževanje potencialne razlike v celičnih membranah. Kalcij je ključnega pomena za zdravje krvnega, mišičnega in prebavnega sistema. Obvezen je za izgradnjo kostnega sistema, podpira delovanje in sintezo krvnih celic.
Vitamin D: Vitamin D lahko sintetiziramo v telesu in ga dopolnimo.
Kalcij: Kalcij v telesu je treba dopolniti.
Vitamin D: Vitamin D2 se naravno pojavlja v gobah, ki so izpostavljene UV svetlobi. Vitamin D3 se pojavlja v lišajih, oljih ribjih jeter, nekaterih vrstah rib (losos, skuša, tuna, sardine), rumenjaku, govejih jetrih.
Kalcij: Kalcij se pojavlja v zrnih, mlečnih izdelkih, sadju, zelenjavi, sladkorju, hrani, bogati z beljakovinami, olju in maščobah.
Kalcij: Priporočen dnevni vnos kalcija je 800-1300 mg, odvisno od starosti.
Vitamin D: Priporočeni dnevni vnos vitamina D je od 5 do 15 µg / dan, odvisno od starosti.
Vitamin D v primerjavi s kalcijem | |
Vitamin D se nanaša na skupino maščobno topnih sekosteroidov (vitamini D1, D2, D3, D4 in D5). Dve glavni obliki vitamina D sta vitamin D2 in vitamin D3. | Kalcij je kemični element, reaktivna alkalna zemeljska kovina s srebrom in v zelo čistem stanju - oranžna barva. V naravi kalcij obstaja kot zmes stabilnih izotopov (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca in 48Ca). |
Vitamin D uravnava koncentracijo magnezija, kalcija in fosfata; spodbuja zdrav kostni sistem; ima živčno-mišično, imunsko in protivnetno delovanje; vpliva na rast celic. | Kalcij ima pomembno vlogo pri transdukciji signalov, sproščanju nevronov nevrotransmiterjev, krčenju mišic, oploditvi; je kofaktor za številne encime. Zunaj celic je pomemben za pravilno tvorbo kosti in za vzdrževanje potencialne razlike po celičnih membranah. Kalcij je ključnega pomena za zdravje krvnega, mišičnega in prebavnega sistema; je obvezen za izgradnjo kostnega sistema; podpira delovanje in sintezo krvnih celic. |
Vitamin D lahko sintetiziramo v telesu in ga dopolnimo. | Kalcij je treba dopolniti. |
Vitamin D2 se naravno pojavlja v gobah, ki so izpostavljene UV svetlobi. Vitamin D3 se pojavlja v lišajih, oljih ribjih jeter, nekaterih vrstah rib (losos, skuša, tuna, sardine), rumenjaku, govejih jetrih. | Kalcij se pojavlja v zrnih, mlečnih izdelkih, sadju, zelenjavi, sladkorju, hrani, bogati z beljakovinami, olju in maščobah. |
Priporočen dnevni vnos kalcija je 800-1300 mg, odvisno od starosti. | Priporočen dnevni vnos vitamina D je od 5 do 15 µg / dan, odvisno od starosti. |