Razlika med vegansko in vegetarijansko prehrano

Veganska in vegetarijanska dieta
Veliko ljudi ne razume popolnoma razlike med vegansko in vegetarijansko prehrano. Zdi se jim, kot da sta oba ista ista dieta, ki je ravno drugače navedena. Malo ljudi se zaveda, da so vegani in vegetarijanci pravzaprav cel svet, ločen drug od drugega.

Po slovarski definiciji so vegetarijanci tisti, ki ne jedo mesa nobene vrste, ampak bodo jedli mlečne izdelke in jajca. Vegani na drugi strani ne uživajo živalskih izdelkov, ne glede na obliko. Veganska prehrana dejansko hodi po zelo tanki in trdi liniji. Občudovati morate obe skupini, ker sta v življenju dejansko spremenili spremembe, ki se dejansko počutijo bolj zdrave, srečne in jim omogočajo daljše življenje. Marsikomu se veganska prehrana ne zdi ravno vznemirljiva. Pojedo veliko zrn, sadja, zelenjave in fižola. Vsi veganski obroki so z nizko vsebnostjo maščob in vsebujejo malo brez holesterola, vsi pa so bogati z vlakninami. Vegani lahko dejansko ustvarijo obrok, ki jim bo zagotovil vsa hranila, ki jih potrebujejo, ne da bi uporabili popolnoma nobene živalske izdelke. Lekcija veganske prehrane številka ena, ki se je lahko naučite, je, da ni treba imeti dobrega okusa, da bi bil dober zate.

Na drugi strani prehranjevalne verige pa vegetarijanci prehrano izvajajo na izdelkih rastlinske družine, skupaj z ali brez uporabe mlečnih izdelkov in jajc. Vendar ne jedo nobenega drugega dela živali.

Povedano preprosto, vegani lahko jedo skoraj vse, kar ni živalskega izvora, in ta živila se najpogosteje nahajajo v oddelku o pridelkih. Sem spadajo sadje, zelenjava (vključujejo tako listnate kot tudi koreninske), polnozrnate žitarice, ki so manj škodljive, in druge dovoljene izdelke, na primer javorjev sirup.

Obstaja sedem različnih vrst vegetarijancev. Pescatarji so tisti, ki se izogibajo uživanju kakršnega koli mesa, razen rib. Čeprav beseda piscatorial ni splošno znana, vse več ljudi sprejema tovrstno dieto. Eden glavnih razlogov za to je zaradi koristi za zdravje.

Prožni ljudje so tisti, ki jedo pretežno vegetarijansko prehrano, včasih pa jedo meso. Polgegetarijanci jedo nekaj mesa, vendar je to meso samo riba in piščanec.

To so le tri pogosteje uporabljene vegetarijanske prehrane, ostale štiri pa vključujejo lakto-ovo-vegetarijansko, lakto-vegetarijansko, ovo-vegetarijansko in makrobiotsko.

Tako kot vidite, je med tema dvema dietama dejansko velika razlika. Če poznate razliko, vam lahko pomaga izbrati, katero dieto bi najraje imeli.