Razlika med kolagenom in retinolom

Kolagen je vrsta beljakovin, ki vsebuje veliko prolina, hidroksiprolina in glicina in je pomemben del vezivnih tkiv. Retinol je molekula, znana kot vitamin A, in je molekula, ki je zelo pomembna za vid.

Kaj je kolagen?

Opredelitev:

Kolagen je sestavljen iz več verig polipeptidov, ki so sestavljene iz komponent glicina, prolina in hidroksiprolina.

Struktura:

Kolagen je sestavljen iz treh verig beljakovinskih podenot, ki skupaj tvorijo spiralno strukturo, ki vsebuje več kovalentnih vezi. Glicin se pojavi približno vsak tretji ostanek v verigi polipeptidov. V celotnem človeškem telesu so odkrili številne vrste kolagena, ki so pomemben del številnih tkiv.

Funkcije:

Kolagenska vlakna v telesu so bistveni protein, ki tvori matrico vezivnih tkiv, kot so ligamenti in kite, ki se pojavljajo na sklepih telesa. Je tudi pomemben del kože in je prožen material, ki je tudi žilav in se zlahka ne zlomi.

Formacija:

Kolagen tvorijo posebne celice, imenovane fibroblasti, tvorijo pa jih kombinacija prolin, lizina, sladkorja in hidroksilnih skupin, ki so povezane na poseben način. Encimi lahko tvorijo tudi majhno količino kolagena zunaj celic iz molekul predhodnika prokolagena.

Motnje, pri katerih obstajajo težave, povezane s kolagenom:

Obstaja bolezen, imenovana Ehlers-Danlos sindrom (EDS), pri kateri kolagen tipa III ne tvori iz celic, kar ima za posledico težave z vezivnim tkivom, ki lahko privedejo do dislokacij sklepov in celo do težav z aorto. Ker je kolagen pomemben del vezivnega tkiva, pomanjkanje tipa III posebej povzroča težave, vključno s povečanim tveganjem za disekcijo aorte.

Kaj je retinol?

Opredelitev:

Retinol je glavna oblika vitamina A, ki je hranilo, ki ga moramo vzeti v telo, da bi pomagali delo fotoreceptorskih celic oči.

Struktura:

Molekularna struktura retinola je alkohol z molekulsko maso 286, 45 g / mol. Formula retinola je C₂₀H₃In to je vitamin, topen v maščobi, kar pomeni, da se lahko shrani v jetrnih celicah. Retinol se zlahka razgradi s povečanjem temperature ali znižanjem ph. Retinol se topi okoli 63^oC in vre pri 137 ^oC.

Funkcije:

Vitamin A je pomemben, saj je nujen za dober vid. To je zato, ker se vitamin A, retinol, pretvori v mrežnico mrežnice, ki igra vlogo pri delovanju očesnih fotoreceptorskih celic. To so celice, ki so odgovorne za sprejemanje svetlobne energije v oko in so zato pomembne pri vidu. Pomanjkanje vitamina A je lahko težava, ki povzroča težave z vidom, vendar so presežne količine vitamina A lahko tudi nevarne, saj gre za vitamin topen vitamin, ki se nabira v jetrnih celicah.

Formacija:

Nastajanje retinola dosežemo z uporabo predhodnice molekule provitamina A, ki jo pogosto zaužijemo s hrano ali z vitaminskimi dopolnili. Karotenoidni pigmenti, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, se tudi pretvorijo v retinol z delovanjem encima β-karoten 15, 15'-dioksigenaza.

Motnje, pri katerih obstajajo težave, povezane z retinolom:

Jemanje prevelikih količin vitamina A je lahko škodljivo in celo smrtonosno, medtem ko jemanje premalo vitamina A lahko povzroči nočno slepoto in je povezano s povečanjem umrljivosti dojenčkov v državah v razvoju.

Razlika med kolagenom in retinolom?

Opredelitev

Kolagen je beljakovinska vijačnica, izdelana iz polipeptidov, ki imajo v sebi veliko hidroksiprolina, glicina in prolina. Retinol je najpogostejša oblika, v kateri se vitamin A nahaja v človeškem telesu.

Celotna molekularna struktura

Molekularna struktura kolagena je spiralne oblike, sestavljena iz polipeptidnih verig, ki jih povezujejo kovalentne vezi. Molekularna struktura retinola je alkohol.

Molekularna teža

Molekulska teža kolagena je približno 300000 g / mol. Molekulska teža retinola je približno 286, 45 g / mol.

Funkcija

Kolagen tvori prožen in žilav del tkiv, kot so kite, ligamenti in koža. Retinol je nujen za pravilno delovanje očesnih fotoreceptorskih celic, ki so potrebne za vid.

Komercialne uporabe

Kolagen se uporablja pri nekaterih vrstah rekonstruktivnih operacij. Retinol je na voljo kot dodatki, ki jih ljudje lahko jemljejo, če v prehrani primanjkuje vitamina A.

Tvorba

Celice fibroblasta, ki jih najdemo v vezivnem tkivu, so odgovorne za proizvodnjo kolagena. Vitamin A, retinol, lahko nastane iz karotenoidov, ki jih zaužijemo v prehrani.

Motnje

Motnja, povezana s kolagenom, je Ehlers-Danlos sindrom. Oseba ima lahko motnje, če jemlje preveč ali premalo retinola.

Tabela, ki primerja kolagen in retinol

Povzetek kolagena Vs. Retinol

• Kolagen in retinol sta pomembni snovi, ki ju najdemo v človeškem telesu.
• Kolagen je vlaknasti protein, ki je pomemben sestavni del vezivnega tkiva.
• Retinol je najpogostejša oblika, v kateri se vitamin A nahaja v telesu.
• Kolagen izločajo celice, imenovane fibroblasti.
• Vitamin A je sestavljen iz karotenoidnih pigmentov, ki jih dobimo s prehrano, in iz različnih molekul predhodnika provitamina A.