Končni korak k uspešnemu poslu vključuje nadzor nad zalogami. Čeprav to ni pomemben postopek v vseh podjetniških podvigih, pomembnosti ni mogoče spregledati. Če ne prevzame nadzora nad zalogjo, lahko pride do prevelikega ali manjšega števila izdelka, če ne omenjamo pomembnih izgub, ki bi lahko povzročile propad podjetja. Da bi to preprečili, se podjetja pogosto ukvarjajo z upravljanjem zalog in nadzorom zalog. Medtem ko se ta dva nanašata na inventar, imata različne razlike.
To so ukrepi in dejavnosti, namenjene upravljanju in vzdrževanju povpraševanja in dopolnjevanju zalog. To je mogoče povzeti tako, da zagotovimo pravo količino zalog, zalog se plača pravočasno in ima tudi učinkovito točko za ponovno naročilo. Medtem ko velik inventar predstavlja tveganje kraje, kvarjenja in škode, lahko nizek zalog povzroči nizko raven proizvodnje. Medtem ko večina podjetij ročno spremlja zaloge, lahko velika podjetja uporabljajo programske aplikacije, kot so ERP, MRP, JIT in SaaS.
Dejavnosti, ki se izvajajo v okviru upravljanja zalog, vključujejo:
Upravljanje zalog ponuja kritične informacije o finančnem položaju podjetja, potrošniških željah in obnašanju ter napoveduje prihodnje trende.
Prav tako se imenuje nadzor zalog, to je postopek sprejemanja in izvajanja praks, katerih namen je uravnavanje zalog med obdobjem, ko je bil kupljen, in obdobjem, ko je bil spremenjen v končni izdelek..
Zalog je treba nadzorovati tako, da naenkrat ni preveč zalog, kar bi povzročilo povečanje stroškov zalog niti premalo, kar bi v zameno vplivalo na količino in kakovost končnega izdelka. Tako ponuja izravnalno točko med končnimi izdelki in optimalno zmogljivostjo skladiščenja. Zato bi morala biti za vse zaloge določena nastavljena točka za preureditev.
Skupna področja, v katerih je pomemben nadzor zalog, vključujejo:
Upravljanje zalog se nanaša na ukrepe in dejavnosti, usmerjene v upravljanje in vzdrževanje povpraševanja in dopolnjevanja zalog. Po drugi strani je nadzor zalog postopek sprejemanja in izvajanja praks, katerih namen je uravnavanje zalog med obdobjem, ko je bil kupljen, in obdobjem, ko je bil spremenjen v končni izdelek..
Medtem ko upravljanje zalog vključuje spremljanje, kdaj je treba napolniti, kaj napolniti, koliko je treba proizvesti, kdaj prodati in kakšno ceno prodati na, nadzor zalog vključuje urejanje zalog, ki je v skladišču, na primer poznavanje izdelkov in številka na voljo, lokacija v skladišču in zagotavljanje, da izdelki ostanejo v dobrem stanju.
Medtem ko imata upravljanje zalog in nadzor zalog lahko nekaj razlik, pa to delujeta z roko v roki. Če sta oba naklonjena, postane nakup potrebnih izdelkov ob pravem času in prodaja v zahtevanih maržah veliko lažji postopek.