Razlika med Scotch in Bourbon

Scotch proti Bourbonu

Človek uživa alkoholne pijače za zdravila, rekreacijo ali kot del njihove prehrane že od antičnih časov. Uporabljajo se celo v verskih obredih in festivalih in ustvarjajo sproščujoč in evforičen učinek, včasih pa jih pripisujejo tudi afrodiziačnim učinkom.

Alkoholne pijače imajo tri splošne klasifikacije:

Pivo, ki je najbolj uživana alkoholna pijača in je tudi najstarejše. Narejena je iz kuhanih in fermentiranih žitnih zrn.
Vino, ki je proizvedeno iz fermentiranega grozdja ali drugega sadja in ima 9-16-odstotno vsebnost alkohola v ABV.
Žgane pijače, proizvedene iz fermentiranih zrn ali slada, ki so destilirane in imajo vsaj 20-odstotno vsebnost alkohola v ABV. Obstaja šest vrst žganih pijač, in sicer; vodka, rum, tekila, džin, žganje in viski.

Viski ali viski je alkoholna pijača, ki je narejena iz fermentiranega žita (ječmen, rž, pšenica in koruza). Destilacija je med 1100 in 1300 dosegla Evropo, zlasti Irsko in Škotsko. Ker je bilo grozdja malo, so si naredili viski z ječmenom, ki so ga uporabljali tudi za pivo.
Temu so rekli škotski viski, ki so ga proizvajali v samostanih. In vse do sredine 1500-ih, ko je kralj Henrik VIII razpustil samostane, so viski proizvajali v domovih in na kmetijah. Škotski viski je vsaj tri leta staran v sodih iz belega hrasta, kar mu daje poseben okus.

Ima pet kategorij:

Škotski viski z enojnim sladom
Enozrnat škotski viski
Mešani sladki viskijski slad
Mešani zrni škotski viski
Mešani škotski viski

Škotski viski se lahko imenuje samo viski, ki je proizveden, predelan, predelan, fermentiran, destiliran in zoren na destilarni na Škotskem. Ne sme vsebovati drugih sestavin razen vode in karamele in mora imeti 40-odstotno vsebnost alkohola.
Tudi druge države izdelujejo viski z uporabo različnih materialov in postopkov. Kanada, Indija in ZDA imajo svoje vrste viskija. V ZDA se viski izdeluje iz rži, slada, pšenice, koruze ali kombinacije dveh ali več zrn ali slada.

Ena vrsta ameriškega viskija je Bourbon, ki je narejen iz drozge, ki vsebuje vsaj 51 odstotkov koruze. Ni ga treba starati. Če pa je starana, je le za kratek čas in se hrani v ogljenih hrastovih sodih. Nima dodanih arom, barvil ali žganih pijač. Proizvajajo ga v Tennesseeju in Bourbonu v Kentuckyju, čeprav ga je mogoče zakonito proizvajati v katerem koli delu ZDA. Samo viski, ki ga pridelujejo v ZDA, se imenuje Bourbon.

Povzetek:

1.Scotch viski je destilirana alkoholna pijača, ki se proizvaja na Škotskem, Bourbon pa je destilirana alkoholna pijača, ki se proizvaja v Združenih državah Amerike.
2.Skotkov viski se v sodih iz belega hrasta stara vsaj tri leta, Bourbon pa se v starih hrastovih hrastih stara za krajše obdobje..
3.Skotni viski je iz zrn, slada ali kombinacije obeh, medtem ko je Bourbon izdelan predvsem iz koruze.
4.Škotni viski se proizvaja že od sredine 1500-ih, Bourbon pa v 1800-ih.