Blender proti mikserju
S časom in tehnološkim napredkom je delo v kuhinji postalo lažje in učinkovitejše kot kdaj koli prej. Kuhinjski aparati, kot so mešalniki in mešalniki, so priprave na recepte hitro in učinkovito pripravili, kar je prihranilo veliko časa in truda ljudi po vsem svetu. Obstaja veliko ljudi, ki ne morejo razlikovati med mešalnikom in mešalnikom zaradi očitnih podobnosti v videzu in funkcijah. Vendar pa je naloga, za katero je treba mešalnik uporabljati v kuhinji, drugačna od tiste, za katero se uporablja mešalnik, in to zaradi osnovne razlike med oblikovanjem mešalnika in mešalnika. Poglejmo podrobneje.
Mešalnik
Mešalnik je naprava, ki vsebuje kozarec z rezilom na dnu. To rezilo zasučemo s pomočjo elektromotorja za mešanje snovi znotraj kozarca. Posoda za mešalnike je večinoma narejena iz plastike, ki je prozorna in ima oznake, ki omogočajo natančne meritve. Vendar so priljubljene tudi posode iz nerjavečega jekla in stekla. Nekateri mešalniki zahtevajo dodajanje tekočine trdnim delcem hrane, da se ti delci premaknejo in pridejo v stik z rezilom, da jih sesekljamo in enakomerno narežemo. Motor mešalnika lahko deluje z različnimi hitrostmi, odvisno od živil, ki jih je treba mešati. Mešalniki se lahko uporabljajo za drobljenje ledu, pireje, raztapljanje trdnih predmetov v tekočino, mešanje kuhane zelenjave v pasto ali juho itd. Nekateri mešalniki imajo možnost menjave rezil, da lahko v kuhinji opravite več opravil.
Mešalnik
Mešalnik je naprava, ki se uporablja v kuhinjah za pomoč pri mešanju tekočih živilskih izdelkov. Začelo se je z idejo o jajčniku, danes pa v kuhinji zavzema pomembno mesto v obliki ročnega mešalnika, ki deluje s pomočjo električne energije. Sodobni mešalniki imajo bat (večinoma dva), ki ga je mogoče potopiti v posodo, ki vsebuje tekočine, drugi konec mešalnika pa je v enoti, v kateri je motor. Zbijalec se vrti z velikimi hitrostmi s pritiskom gumba na telesu in opravi mešanje ali pretepanje v nekaj sekundah. Mešalnik lahko vzamete in operete pod vodo iz pipe, da ga lahko kasneje ponovno uporabite.
Kakšna je razlika med blenderjem in mešalnikom?
• Mešalnik se uporablja za stepanje jaslic in pretepanje jajc, mešalnik pa za sekanje živil in raztapljanje trdnih živilskih snovi v tekočinah.
• Mešalnik ima enega ali dva ventilatorja, ki ju je mogoče potopiti v ponev, kjer so prisotni predmeti, ki jih je treba mešati, saj drugi konec mešalnika vsebuje motor, ki te vrtljive ventile vrti.
• Mešalnik je sestavljen iz posode, v kateri je rezilo, ki deluje na dnu motorja. Prehrambene izdelke sesekljamo s pomočjo rezil, ki jih lahko v nekaterih mešalnikih zamenjamo, da ustrezajo nalogi.
• Mešalnik lahko naredi testo, mešalnik pa odlične smoothieje.