Razlika med ledom in suhim ledom
Share
Led proti suhemu ledu
Ljudje pogosto vidijo tako reden led kot suh led kot enake oblike ledu. To ne preseneča, saj so res videti enako, ko preprosto pogledate obe obliki ledu. Kljub temu da se oba ledu uporabljata za hlajenje, se v različnih pogledih še vedno zelo razlikujeta.
Najpomembneje je, da se redni in suhi led razlikujeta v načinu izdelave ali v celotni zgradbi. To pomeni, da se redni led naredi z zamrzovanjem vode pri temperaturah ledišča. Suh led, nasprotno, nastane s stiskanjem CO2 (plin ogljikovega dioksida) z uporabo zelo visokih tlakov. Zato je redni led v svoji kemični obliki znan ne glede na stanje snovi, H2O, suh led pa CO2 (trdna oblika CO2 plina, dobesedno).
Drugič, obe vrsti ledu se razlikujeta v načinu, kako ju je mogoče utekočiniti. Z navadnim ledom običajno potrebujete več energije v obliki toplote, da jo lahko stopite. 100 stopinj Celzija, na primer, zlahka opravi trik. Poleg tega lahko z znižanjem celotnega atmosferskega tlaka že stopimo suh led. Kljub temu pa suhi led v procesu sublimacije prehaja iz trdnega stanja v plinast.
V smislu ledišč navadni led običajno postane 'led', ko doseže 32 stopinj Farenhita ali približno 0 stopinj Celzija. Suh led tvori pri negativnih 109,3 stopinj Fahrenheita; temperatura, ki je precej hladnejša od ledišča navadne vode.
Človek lahko redno uživa tudi v svojih pijačah. Suhi led se običajno uporablja za hlajenje pri pretovarjanju in konzerviranje plodov, kot je grozdje, zlasti po žetvi; ker je redni led hladilno sredstvo za redno hrano in pijače. V zvezi s tem je treba tudi vedeti, da suhega ledu ne smete uporabljati za hlajenje običajnih pijač, ker lahko škoduje vašemu zdravju.
Če povzamemo, se navaden in suh led razlikujeta v naslednjih vidikih:
1. Glede na kemijsko strukturo je led H20, suh led pa CO2.
2. Redni led se lahko topi s pomočjo toplote, v nasprotju z zniževanjem atmosferskega tlaka za taljenje suhega ledu.
3. Led lahko človek zaužije, medtem ko suhi led običajno ni namenjen zaužitju (če ga pojemo, je življenjska nevarnost).
4. Suh led potrebuje precej nižjo temperaturo, da se zamrzne v nasprotju z navadnim ledom.
