Nastajanje alkoholov in fenolov povzroči, da atom vodika v ogljikovodikovih, aromatskih in alifatskih spojinah nadomesti skupina -OH. Alkoholi in fenoli imajo veliko višja vrelišča v primerjavi s podobnimi alkani in alkil halogenidi. Alkoholi in fenoli, kot voda, lahko tvorijo vodikove vezi. Fenol spada tudi v družino alkohola in so alkoholi z aromatičnimi obroči.
Je brezbarvna in hlapna vnetljiva tekočina, ki nastane z naravno fermentacijo sladkorjev in je opojna sestavina vina, viskija, piva, žganih pijač in drugih pijač. Alkohol je organska spojina, katere molekula vsebuje 1 ali več hidroksilnih skupin, pritrjenih na atom ogljika. Uporablja se tudi kot industrijsko topilo in kot gorivo. Najpogostejši industrijski alkohol je metanol.
Fenol je strupena bela kristalna trdna snov, pridobljena iz premogovega katrana in se uporablja v kemični industriji. Uporablja se tudi kot razkužilo. Fenol je organska spojina s hidroksilno skupino, ki je povezana neposredno z benzennim obročkom.
Alkohol
Alkohol je znan tudi kot etanol. To je vsaka organska spojina, v kateri je hidroksilna funkcionalna skupina (-OH) vezana na ogljik.
Fenol
Je aromatični ogljikovodik in bela kristalna trdna snov, ki je vnetljiv in ima močan vonj. Njegova molekularna formula je C6H5OH. Za fenol je značilna (-OH) hidroksilna skupina, vezana na atom ogljika, ki je del aromatičnega obroča.
Alkohol
Alkoholi so alifatski ogljikovodiki, tj. Ogljikove spojine so med seboj povezane v ravni verigi.
Fenol
Fenoli so aromatski ogljikovodiki, tj. Ogljikove spojine so medsebojno povezane v obročasti strukturi s konjugiranimi pi elektroni.
Alkohol
Alkohol se uporablja v alkoholnih pijačah, kot so vino, viski in pivo. Uporablja se za proizvodnjo metiliranega žganja (meta), ki se uporablja kot gorljiv material v nekaterih pečeh in svetilkah, zlasti v kampih. Uporablja se tudi za odstranjevanje črnila z neporoznih površin, npr. kovine in plastika. Metiliran žganje se uporablja kot čistilno sredstvo, zlasti za čiščenje stekla.
Drgnjenje alkohola se lahko uporablja tudi pri čiščenju nekaterih instrumentov in posod, ki so v kompletu za prvo pomoč, ter učinkovito očisti manjše rane, poseke in praske. Alkohol se uporablja tudi kot gorivo, ki je veliko učinkovitejše od naravnih fosilnih goriv, kot je bencin.
Fenol
Fenol se uporablja kot antiseptik. Je tudi učinkovina nekaterih peroralnih analgetikov, kot so Chlora-septični sprej, Carmex in TCP. Ti analgetiki se uporabljajo za začasno zdravljenje faringitisa. Fenol je industrijska komponenta v odstranjevalcih barve, ki se uporabljajo v letalski industriji za izkoreninjenje epoksidnih in drugih kemično odpornih premazov.
Fenolni derivati se uporabljajo tudi pri oblikovanju kozmetike, kot so sredstva za zaščito pred soncem, barvila za lase in mazila za posvetlitev kože.
Alkohol
Vodka, Vermouth, viski, gin, žganje, konjak, pivo, portno vino in rum.
Fenol
Benzen, fenol formalmalhid, toluen, polifenol, cikloheksanol, anilin, nitrofenol, galna kislina, ferulinska kislina, katehol, anisol,
Alkohol
Alkoholi ne kažejo reakcije z bromovo vodo.
Fenol
Fenoli tvorijo belo oborino z bromovo vodo 2,4,6-tribromofenola.
Alkohol
Alkoholi ne kažejo reakcije z nevtralnim FeCl3
ROH + FeCl3 -- Brez barve
Fenol
Fenol daje vijolično barvo, ko reagira z nevtralnim FeCl3.
3C6H5OH + FeCl3 -- (C6H50) 3 + 3HCl
Vijolična barva
Alkohol
Alkoholi ne kažejo nobene reakcije s povezovanjem z arenimi diazonijevimi solmi.
Fenol
Fenoli tvorijo azo-barvila z rumeno - oranžno barvo s povezovanjem z arenimi diazonijevimi solmi.
Alkohol
Alkoholi ne kažejo reakcije z vodnim NaOH.
Fenol
Fenoli reagirajo z vodnim NaOH in tvorijo fenoksidni ion (C6H5O-).
Alkohol
Alkoholi ne vplivajo na papir iz lakmusa. So nevtralni
Fenol
Fenol spremeni lakmusov papir v rdeč. Fenoli so kisle narave.
Alkohol
Spodnji alkoholi so brezbarvna tekočina.
Fenol
Fenoli so brezbarvne kristalne trdne snovi.
Spodaj so povzete točke razlike med alkoholom in fenolom: