Razlika med hlapnimi in nehlapnimi kislinami

The ključna razlika med hlapnimi in nehlapnimi kislinami je, da je hlapne kisline zlahka izparijo, medtem ko nehlapne kisline ne izparijo zlahka.

Hlapnost je težnja snovi, da se izhlapi. Zato hlapne snovi preidejo v parno fazo lažje kot nehlapne snovi. Vendar lahko to uparjanje poteka s segrevanjem ali brez njega. Razlog za visoko hlapnost je visok parni tlak pri normalni sobni temperaturi.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj so hlapne kisline
3. Kaj so nehlapne kisline
4. Primerjava ob strani - hlapne in nehlapne kisline v tabeli
5. Povzetek

Kaj so hlapne kisline?

Hlapne kisline so kemične spojine, ki se hitro uparijo. Hitro uparjanje je posledica visokega parnega tlaka pri običajni sobni temperaturi. Zaradi tega lahko hlapne kisline izparijo brez segrevanja ali kakšne druge zunanje sile.

Slika 01: Kemična struktura ogljikove kisline

Poleg tega se izraz hlapne kisline nanašajo predvsem na organske kisline, ki nastanejo v našem telesu zaradi prebave, bolezni ali presnove in tudi te kisline lahko obstajajo v grozdnem soku, moštu in vinu. Zlasti ogljikova kislina je hlapna kislina, ki v našem telesu tvori ogljikov dioksid. Še več, izločanje te kisline poteka skozi pljuča.

Kaj so nehlapne kisline?

Nehlapne kisline so kemične spojine, ki ne morejo hitro izhlapeti. To je predvsem zato, ker parni tlak kisline pri običajni sobni temperaturi ni dovolj visok, da bi jo lahko hitro izhlapeli. Zato jih lahko imenujemo kot fiksne kisline ali presnovne kisline, ker naše telo v glavnem proizvaja te kisline iz drugih virov, ne iz ogljikovega dioksida. to pomeni, da nepopolna presnova ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin proizvaja te kisline. Razen ogljikove kisline je večina kislin, ki jih naše telo proizvaja, nehlapna. Tudi izločanje teh kislin poteka preko ledvic.

Slika 02: Mlečna kislina - nehlapna kislina, ki nastaja v našem telesu

Reakcije, ki lahko povzročijo nastanek nehlapnih kislin, so naslednje:

• Oksidacija aminokislin, ki vsebujejo žveplo:

Npr .: cistein → sečnina + CO2 + H2SO4

• Presnova spojin, ki vsebujejo fosfor:
• Oksidacija kationskih aminokislin:

Npr .: Arginin → sečnina + CO2 + H2O + H+

• Nepopolna presnova ogljikovih hidratov, maščob in lipidov.

Kakšna je razlika med hlapnimi in nehlapnimi kislinami?

Hlapne kisline so kemične spojine, ki se hitro uparijo, medtem ko so nehlapne kisline kemične spojine, ki ne morejo hitro izhlapevati. Tako je to ključna razlika med hlapnimi in nehlapnimi kislinami. Ta razlika se pojavi zaradi parnih pritiskov vsake kisline. Zato nastane še ena razlika med hlapnimi in nehlapnimi kislinami. t.j. parni tlak hlapnih kislin je pri normalni sobni temperaturi zelo visok, medtem ko je parni tlak nehlapnih kislin nizko sorazmerno.

Poleg tega, če upoštevamo hlapne in nehlapne kisline, ki jih naše telo proizvaja, je glavna hlapna kislina ogljikova kislina, ki se izloči skozi pljuča, medtem ko med nehlapne kisline spadata žveplova in mlečna kislina, ki se izločata preko ledvic in drugih organov, razen pljuč. To je predvsem zato, ker lahko hlapne kisline iz telesa izločijo prek prezračevanja, nehlapne kisline pa ne morejo. To prispeva tudi k razliki med hlapnimi in nehlapnimi kislinami.

Spodnja infografija prikazuje razliko med hlapnimi in nehlapnimi kislinami v tabeli.

Povzetek - Hlapne vs nehlapne kisline

Hlapne in nehlapne kisline so kemične spojine, ki jih poimenujemo glede na sposobnost hitrega izhlapevanja. Zato je ključna razlika med hlapnimi in nehlapnimi kislinami ta, da hlapne kisline zlahka izparijo, medtem ko nehlapne kisline zlahka ne izparijo.

Referenca:

1. Hlapna kislost. Na voljo tukaj 
2. "Nehlapna kislina." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 5. januarja 2018. Na voljo tukaj

Vljudnost slik:

1. "3D-kroglice z ogljikovo kislino" Jynto in Ben Mills (Public Domain) prek Commons Wikimedia  
2. "Mlečne kisline-3D-kroglice" (Public Domain) prek Commons Wikimedia