Razlika med natrijevim karbonatom in sodo bikarbono
Share
Natrijev karbonat (Na2CO3), navadno imenovana soda ali pralni pepel, je natrijeva sol ogljikove kisline, natrijev bikarbonat (NaHCO3), znana kot pecilna soda, je še ena natrijeva sol. The ključna razlika med natrijevim karbonatom in natrijevim bikarbonatom je to natrijev karbonat vsebuje natrijeve, ogljikove in kisikove atome, medtem ko natrijev bikarbonat vsebuje atome natrija, ogljika, kisika in atom vodika.
Natrijev karbonat in natrijev bikarbonat sta dve natrijevi soli, ki sta pogosti v številnih izdelkih, ki jih uporabljamo v domovih. Natrij je kovinski element, ki ga predstavlja simbol Na. Je mehka, bele barve, reaktivna kovina, ki je ne najdemo v naravi in jo večinoma najdemo v obliki svojih oksidov. Pri stiku z zrakom naredi okside in hitro reagira tudi z vodo. Element natrij je nujen za vsa živa bitja in je uporaben v nasprotju s kalijevimi ioni. Omogoča prenos živčnih impulzov, zato ga smatramo za bistvenega za človeka. Natrij je zelo reaktiven in tvori različne spojine, kot so navadna sol (NaCl), pecilna soda (NaHCO)3), soda pepel (Na2CO3), kavstična soda (NaOH) itd.
Ta članek namerava najti razliko med natrijevim karbonatom in natrijevim bikarbonatom.
VSEBINA
1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je natrijev karbonat
3. Kaj je sodo bikarbono
4. Primerjava ob strani - Natrijev karbonat in natrijev bikarbonat v obliki tabele
5. Povzetek
Kaj je natrijev karbonat?
Natrijev karbonat, navadno imenovan soda za pranje ali sodo pepel, je natrijeva sol ogljikove kisline. Ljudje ga spominjajo kot mehčalca vode, saj je pogosto uporaben v domovih. Ima alkalen okus (z občutkom hlajenja). Na lahko izvlečemo Na2CO3 iz pepela mnogih rastlin. Kadar ga potrebujemo v velikih količinah, ga lahko pripravimo iz navadne namizne soli (NaCl) s postopkom, imenovanim Solvayov postopek. Med številnimi industrijskimi nameni je tudi Na2CO3 je uporaben pri izdelavi stekla. Ko siliko in kalcijev karbonat segrejemo skupaj z natrijevim karbonatom in naglo ohladimo, nastane steklo. To je posebna vrsta stekla primerno; poimenujemo ga kot sodo apneno steklo.
Uporaba
Ker je natrijev karbonat močna osnova, je koristen v bazenih, da nevtralizira učinek klora. Pomembno je tudi kot ležeče sredstvo pri izdelavi zvitkov luži. Pri pripravi nekaterih jedi uporabljamo natrijev karbonat, da spremenimo pH površine hrane in ji dodamo rjavo barvo. V bioloških študijah lahko dodamo natrijev karbonat v vrelo vodo, da operemo lobanje in kosti telesa, da odstranimo meso s kosti. Natrijev karbonat je pomemben kot elektrolit v kemiji, saj je zelo dober prevodnik in pomaga pri postopku elektrolize. Kislinsko-bazične titracije prav tako močno uporabljajo natrijev karbonat.
Slika 01: Natrijev karbonat
Kot smo že opisali, ga v domovih uporabljamo kot sredstvo za mehčanje vode. Trda voda vsebuje ione magnezija in kalcija, ki dodajo detergentu, ki onemogoči nastanek plete. Natrijev karbonat namoči te ione, zaradi česar je voda mehka in idealna za pranje oblačil. Poleg tega ga imenujemo pralna soda zaradi njene sposobnosti odstranjevanja madežev, olj in maščobnih madežev z oblačil.
Natrijev karbonat je koristen kot aditiv v živilski industriji v velikem obsegu kot regulator kislosti. V industriji opeke deluje kot vlažilno sredstvo, v industriji livarstva pa kot veziva. Uporabna je v različnih vrstah zobne paste, da deluje kot sredstvo za penjenje. Uporablja se celo za čiščenje srebrnih izdelkov.
Kaj je sodo bikarbono?
Soda bikarbona je še ena natrijeva sol, znana kot pecilna soda. To je dejansko natrijev hidrogenkarbonat, saj obstaja vodikov atom s pomanjkanjem enega natrijevega iona. Soda bikarbona je bela trdna snov, vendar se večinoma nahaja v prahu. Ima enak alkalen okus natrijevega karbonata in je v vodi zelo topen, zato ga pogosto najdemo v izvirskih vodah. Ljudje ga pogosto uporabljajo v imenih, kot so sodo bikarbono ali celo samo ogljikov ogljik.
Slika 01: Soda bikarbona
Primarna uporaba sode bikarbone je v kuhanju kot sredstvo za kvašenje. Reagira z drugimi snovmi, ki povzročajo sproščanje CO2 kar pomaga narediti testo enostavno. Zato ga imenujemo soda iz kruha. Pravzaprav lahko na mestu pecilnega praška uporabimo natrijev bikarbonat, če dodamo kisle reagente. V prejšnjih časih so ljudje za kuhanje uporabljali sodo bikarbono, saj je zelenjavo naredila mehkejšo, zdaj pa je ne uporabljamo, saj uničuje številne vitamine in kisline, ki nam koristijo.
Soda bikarbona je odlično sredstvo za piling, zato je zelo pomembna za čiščenje. Običajno se uporablja pri milih in vodnih sredstvih za usta. Tako nevtralizira nastajanje kisline v ustih in preprečuje propadanje zob in dlesni.
Kakšna je razlika med natrijevim karbonatom in sodo bikarbono?
Natrijev karbonat je natrijeva sol ogljikove kisline, natrijev bikarbonat (ali pecilna soda) pa druga natrijeva sol. Natrijev karbonat vsebuje natrijeve, ogljikove in kisikove atome, medtem ko natrijev bikarbonat vsebuje atome natrija, ogljika, kisika in atom vodika. To je ključna razlika med natrijevim karbonatom in natrijevim bikarbonatom. Natrijev karbonat ima tudi kemijsko formulo Na2CO3 in molarna masa je 105,98 g / mol. Soda bikarbona ima kemijsko formulo NaHCO3 in molarna masa je 84 g / mol.
Razliko med natrijevim karbonatom in natrijevim bikarbonatom lahko izpostavimo tudi na podlagi uporabe. Uporaba natrijevega karbonata vključuje njegovo uporabo kot mehčalec vode za pranje, pri barvanju z vlakno reaktivnimi barvili, za izdelavo stekla, papirja, rajonov, mil in detergentov. Uporabe sode bikarbone vključujejo kot sredstvo za razkuževanje za kuhanje, za proizvodnjo pecilnega praška kot sredstva za zatiranje škodljivcev, alkalnost je zemlja itd..
Spodnja infografska slika prikazuje hitrost natrijevega karbonata in natrijevega bikarbonata v tabeli v obliki tabele, za hitro navajanje.
Povzetek - Natrijev karbonat proti Natrijev bikarbonat
Natrijev karbonat in natrijev bikarbonat imata skoraj podobne kemijske strukture z majhno razliko. Razlika med natrijevim karbonatom in natrijevim bikarbonatom je, da natrijev karbonat vsebuje natrijeve, ogljikove in kisikove atome, medtem ko natrijev bikarbonat vsebuje atome natrija, ogljika, kisika in atom vodika.
Referenca:
1. "Natrijev karbonat." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 12. septembra 2018. Na voljo tukaj
2. "Soda bikarbona." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 9. septembra 2018. Na voljo tukaj
Vljudnost slik:
1. "Uhličitan sodný" avtor Ondřej Mangl - Lastno delo, (javna domena) prek Commons Wikimedia
2. „Soda bikarbona“ Thavox - Lastno delo, (javno področje) prek Commons Wikimedia
