Krava proti človeškemu prebavnemu sistemu
Različni načini življenja pri različnih živalih ustvarjajo raznolike prehranjevalne navade. Prebavni sistemi so zasnovani glede na najbolj možno hranjenje, ki ga je mogoče vzdrževati iz razpoložljivih živilskih virov v okolju, v katerem živijo živalske vrste. Krava in človek sta odvisno od zmožnosti razvila dve različni vrsti prehranjevalnih navad; tako imajo različne prebavne sisteme. Vrste zob, ust, želodca, črevesja in izločeni encimi so glavne razlike med prebavnimi sistemi krave in človeka..
Kravji prebavni sistem
Prebavni sistem krav se je razvil kot primarni rastlinojedi sistem, specializiran za prisotnost rumena. Rumen je zapleten želodec, ki ima štiri različne regije (oddelki, imenovani Rumen, retikulum, Omasum in Abomasum), spremenjene za izvajanje štirih različnih funkcij. Največji predel želodca je žvečilka, ki vsebuje veliko mikroorganizmov za izvajanje fermentacijskih procesov. Najprej se hrana prenaša skozi usta, ki imajo 32 zob (šest sekalcev, dve tupi očesci na spodnji čeljusti, 12 molarjev in 12 premolarjev). Razkorak med sekalci in molarji je treba opaziti v zgornji čeljusti, imenovani diastema. V ustni votlini na dan nastane približno 20 - 35 litrov sline. Delno mleta hrana gre v želodček v želodcu in nekaj časa fermentira (približno štiri ure), regurgistira v usta, da se fino zmelje in spet preide v želodec. Reticulum, omasum in abomasum izvajajo različne vrste encimskih prebav in prenašajo hrano v črevesje, da absorbirajo hranila v telo krave. Tanko črevo je veliko podobno človeškemu črevesju, vendar je malo. Preostala hrana se skozi rektum in anus izloči iz telesa kot fekalni bolus. Kravji gnoj je ponavadi zelene barve in vsebuje veliko vode.
Človeški prebavni sistem
Ljudje so vsejedski in imajo posplošeno prehransko navado, kar pomeni, da ni posebne vrste hrane, ki bi bila še posebej pomembna za ohranjanje življenja človeka. Zato prebavni sistem v bistvu ni specializiran, je pa preprost trakt s potrebnimi dodatnimi žlezami. Začne se s preprosto ustno votlino, ki vsebuje sline, jezik in zobe po okusu in začne prebavo hrane. Potem so požiralnik, želodec, tanko črevo s tremi deli, debelo črevo in anus glavni deli prebavnega sistema, ki opravljajo bistvene funkcije pri prebavi hrane, absorpciji in izločanju. Vendar pa imajo pomožne žleze neprecenljivo vlogo pri prebavi hrane, saj ljudje uživajo raznovrstno hrano, ki vsebuje različna hranila. Ljudje so vsejeda, zaužijejo veliko beljakovin in maščob in jih je treba pravilno prebaviti. Prisotnost žolčnika zagotavlja prebavo živalskih maščob iz hrane, saj so ljudje v hrani običajni. Poleg tega se ljudje ne želijo hraniti s številnimi semeni, razen če je okusno ali pripravljeno z mehčanjem delov trde celuloze, ker v prebavnem traktu človeka ni prilagajanja razgradnji celuloze.
Kakšna je razlika med kravo in človeškim prebavnim sistemom?
• Ljudje imajo daljši prebavni sistem kot krave.
• Človeški sistem ima encime za prebavo beljakovin, ne pa krave.
• Človeška ustna votlina ima močne in ostre očnjake, vendar so pri kravah topi.
• Pri človeku obstajajo štirje pasji psi, medtem ko imajo krave samo dva pasja.
• Kravji trebuh je zapleten rumen, vendar je človeški želodec preprost organ.
• Krave med prebavo izvajajo regurgitacijo, vendar ne pri ljudeh.
• Krave proizvajajo več sline kot ljudje.
• Človeški gnoj je rumenkaste barve, pri kravah pa je zelenkasto črn.