Holesterol je pomembna sestavina sterola pri živalih. Ima celovito in funkcionalno vlogo v celičnem sistemu. Prav tako je holesterol pomemben sestavni del lipoproteina visoke gostote (HDL) in lipoproteina nizke gostote (LDL). Zato ima pomembno vlogo pri zdravju srca in ožilja. Esteri holesterola in holesterila so dve obliki, v katerih holesterol obstaja pri živali. Holesterol je sterol s štirisleno obročno strukturo z eno hidroksilno skupino, pritrjeno na enega od obročev. Je aktivna, surova oblika holesterola. Kolesteril ester je neaktivna oblika, v kateri se holesterol esterificira z maščobnimi kislinami, da bi ga lahko prevažali do ciljnih organov. The ključna razlika med holesterolom in holesterilnimi estri je aktivna in neaktivna oblika. Holesterol je aktivna oblika sterola, medtem ko je holesteril ester neaktivna esterificirana oblika, v kateri se holesterol prenaša v obtočni sistem.
1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je holesterol
3. Kaj je holesteril ester
4. Podobnosti med holesterolom in holesteril estrom
5. Primerjava ob strani - holesterol v primerjavi s holesteril estre v tabeli
6. Povzetek
Holesterol je vrsta sterola, ki ga je mogoče sintetizirati v živalskih jetrnih celicah s pomočjo ključnega regulacijskega encima HMG CoA reduktaze ali 3-hidroksi-3-metil-glutaril-CoA reduktaze. Tudi holesterol lahko dobite s prehrano prek živalske hrane. Tako obstajata dva glavna vira, v katerih živalsko telo zadovoljuje svoje potrebe po holesterolu. Molekularna formula holesterola je C27H45OH. Struktura holesterola ima tri glavne regije; ogljikovodikova veriga, obročna struktura s štirimi obroči in značilna hidroksilna skupina. Zaradi prisotnosti hidrofilne hidroksilne skupine in hidrofobne ogljikovodične regije se holesterol imenuje amfipatična molekula. Je rahlo topen v vodi in tvori micelarne strukture.
Slika 01: Struktura holesterola
Holesterol deluje kot strukturna komponenta v plazemskih membranah. Prav tako holesterol poveča fluidnost membrane. Poleg tega je holesterol predhodnik vseh steroidnih hormonov, ki vključujejo testosteron in estrogen. Funkcijo holesterola razvrstimo v dve glavni vrsti; Lipoprotein holesterola visoke ali gostote HDL holesterola in lipoproteinskega holesterola z nizko gostoto ali holesterola LDL. Ti lipoproteini delujejo kot prenašalci holesterola. LDL prenašajo holesterol iz jeter in se odlagajo na obodu. HDL prenaša holesterol v jetra. Obe vrsti sta ključnega pomena za zdravje srca in ožilja. Ugotovljeno je, da je holesterol LDL slaba oblika holesterola, kar vodi v tveganje za bolezni srca in ožilja. V nasprotju s tem HDL holesterol imenujemo kot dober holesterol, saj zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni.
Kolesterilni ester je neaktivna oblika holesterola. Kolesterilni estri nastajajo, ko holesterol esterificiramo z maščobnimi kislinami. To je popolnoma hidrofobno. Glavni pomen pretvorbe holesterola v holesterilne estre je olajšanje učinkovitega prenosa holesterola. Ta pretvorba poveča količino holesterola, ki ga je mogoče zapakirati v notranjost lipoproteina in tako olajša učinkovitejši transport holesterola v krvi. Surovi holesterol se veže le na zunanjo površino lipoproteina. Zato se lahko v krvi prenese manjša količina holesterola.
Slika 02: Kolesterilni estri
Pretvorba holesterola v holesterilne estre je encimski proces. V tem procesu sodelujeta dva glavna encima. Vrsta encima je odvisna od lokacije, v kateri poteka reakcija esterifikacije. V perifernem tkivu postopek esterifikacije poteka z lecitin-holesterola aciltransferazo (LCAT). Del maščobnih kislin, uporabljen v reakciji esterifikacije, daje substrat fosfatidil holin. V črevesnem lumnu se uporablja encim acil-koencim A (CoA): holesterola aciltransferaze (ACAT). Obstajata dve glavni vrsti ACAT. ACAT 1 najdemo v vsakem tkivu, medtem ko se ACAT 2 nahaja posebej v jetrih in črevesnem lumnu. ACAT uporablja acyl CoA za postopek esterifikacije.
Holesterol v primerjavi s holesteril esterjem | |
Holesterol je spojina tipa sterola, ki jo najdemo v večini telesnih tkiv. | Kolesterilni ester je derivat holesterola, v katerem nastane esterska vez med karboksilatno skupino maščobne kisline in hidroksilno skupino holesterola. |
Struktura | |
Holesterol vsebuje sterolno strukturo s hidroksilno skupino. | Kolesteril ester vsebuje esterificirano strukturo z nepolarnimi skupinami. |
Polarnost | |
Holesterol je amfipatična molekula. | Kolesterilni ester je hidrofobna in nepolarna molekula. |
Topnost v vodi | |
Holesterol je v vodi redko topen. | Kolesteril ester je netopen v vodi. |
Oblika | |
Holesterol je aktivna surova oblika. | Kolesteril ester je neaktivna oblika . |
Esteri holesterola in holesterola so dve glavni obliki holesterola v telesu. Holesterol je surova oblika, sestavljena iz strukture sterola. Da bi olajšali učinkovito pakiranje in prevoz holesterola, ga dva glavna encima, LCAT in ACAT, pretvorita v holesterilne estre. Iz tega izvira holesterolni ester iz holesterola. To je razlika med holesterolom in holesteril-estrom.
Lahko prenesete PDF različico tega članka in jo uporabljate za namene brez povezave, kot je navedeno v navodilu. Prosimo, naložite PDF različico tukaj Razlika med holesterolom in holesteril esterom
1. "Postrojenje holesterola." Sigma-Aldrich. Na voljo tukaj
1. 'Holesterol (kemična struktura)' Avtor Wesalius - Lastno delo, javno področje prek Commons Wikimedia
2.'Cholesteryl palmitate'By Ayacop - Lastno delo, javno področje prek Commons Wikimedia