Razlika med sodo bikarbono in sodo

The ključna razlika med sodo bikarbono in pralno soda je to pecilna soda je natrijeva bikarbonata, pralna soda pa natrijev karbonat.

Ljudje imamo veliko zmede glede sode bikarbone in pralne sode. Čeprav sta obe spojini natrijevi soli in se naravno pojavljata, lahko včasih uporaba ene spojine namesto druge daje neželene rezultate na koncu. Zato je koristno vedeti razliko med sodo bikarbono in pralno sodo pred uporabo.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je pecilna soda
3. Kaj je pralna soda
4. Primerjava ob strani - pecilna soda proti pralni soda v tabeli
5. Povzetek

Kaj je pecilna soda?

Pecilna soda je bistvena sestavina pekarske industrije in je zelo pogosta v naših kuhinjah. Soda bikarbona je kemično ime sode bikarbone in ima kemijsko formulo NaHCO₃. To je beli prah, ki deluje pekoče sredstvo pri peki.

Ponavadi bikarbonati pri reakciji s kislinami proizvajajo ogljikov dioksid. Prav tako pecilna soda sprošča ogljikov dioksid. Torej, to je osnovno načelo uporabe pecilne sode pri peki. V prisotnosti tekočine in kisline je podvržen kemični reakciji in tvori mehurčke ogljikovega dioksida. Po tem se ti mehurčki ujamejo v testo in povzroči, da se testo dvigne. Zato bo imelo testo med peko porozno strukturo v notranjosti, zaradi česar je mehko in lahkotno.

Slika 01: Soda bikarbona

Poleg tega pecilna soda, razen široke uporabe v pekarni, ponuja tudi vrsto drugih uporab. Soda bikarbona je šibko alkalna. Zato ga lahko uporabimo za nevtralizacijo kislin. Tudi ta lastnost sode bikarbone naredi deodorator. Nadalje lahko pri kuhanju dodamo sodo bikarbono, da nevtralizira kislost. Prav tako ga dodajamo za uravnavanje ravni pH v bazenih.

Poleg tega, ko ji dodamo detergente, stabilizira raven pH; tako bo povečala aktivnost detergenta. Soda bikarbona je poceni, varno in okolju prijazno alternativno čistilo v gospodinjstvu. To spojino lahko pripravimo po postopku Solvay.

Kaj je pralna soda?

Pralna soda je splošno ime kemične spojine natrijev karbonat. Tudi včasih ga imenujemo soda pepel. Ima kemijsko formulo NaCO₃. Je zelo alkalna, alkalna lastnost pralne sode pa pomaga odstraniti madež z oblačil.

Slika 02: Pralna soda

Poleg tega je natrijev karbonat uporaben v proizvodnji stekla za nevtralizacijo kislosti vode, kot mehčalec vode, kot aditiv za hrano itd. Razen v omenjeni uporabi so številne koristi pralne sode v gospodinjstvu, industriji ali kemični laboratoriji. Prednost uporabe pralne sode je v tem, da okolju ni škodljiva ali strupena. Vendar lahko v velikih odmerkih postane škodljiv. Pralno soda lahko pripravimo po postopku Solvay in Hous '.

Kakšna je razlika med sodo bikarbono in pralno sodo?

Soda bikarbona je sodo bikarbono. Pralna soda je splošno ime natrijevega karbonata. To je ključna razlika med sodo bikarbono in pralno sodo. Poleg tega je kemična formula sode bikarbone NaHCO₃, kemična formula pralne sode pa je NaCO₃.

Kot še eno pomembno razliko med sodo bikarbono in pralno sodo lahko rečemo, da je pralna soda v primerjavi s pecilno soda zelo alkalna. Pralna soda ima pH vrednost 11, vrednost pH sode bikarbone pa približno 8. Poleg tega je zelo pomembna razlika med pecilno in pralno soda, ki temelji na nanosu, da pralno soda uporabljamo predvsem za odstranjevanje madežev iz perila, ker pecilna soda se uporablja predvsem v pekarski industriji.

Povzetek - Soda bikarbona proti pralni

Soda bikarbona in pralna soda sta natrijevi soli. Te so uporabne v različnih aplikacijah. Ključna razlika med sodo bikarbono in pralno sodo je v tem, da je pecilna soda bikarbona, medtem ko je pralna soda natrijev karbonat.

Referenca:

1. "Soda bikarbona." Nacionalni center za informacije o biotehnologiji. PubChem zbirka podatkov, ameriška nacionalna medicinska knjižnica. Na voljo tukaj  
2. Lazonby, John. "Natrijev karbonat." Spletna esencialna kemična industrija. Na voljo tukaj 

Vljudnost slik:

1. "24978791011" podjetja Aqua Mechanical (CC BY 2.0) prek Flickr
2. "719801616" avtorja tmib_seattle (CC BY-SA 2.0) prek Flickr