Razlika med sladkorjem v prahu in slaščicami

Sladkor v prahu v primerjavi s slaščicami

Skoraj vsi ljudje imajo sladke zobe. Otroci najbolj uživajo karkoli sladkega, kot so bomboni, čokolade, dlesni in podobno. Zdi se mi kot nebesa in sreča, kadar zaužijemo kaj sladkega. Kot pravijo, ko je žalostno, jejte čokolade. Willy Wonka, če bi bil le resničen, bi nas vedno z veseljem povabil v svojo tovarno, polno sladkarij in čokolade. Zahvaljujoč sladkorju lahko skoraj vsako jed posladkamo, kadar koli in kadar koli.

Sladkor se dejansko pridobiva iz sladkornega trsa. Ima različne vrste, o dveh od teh pa bomo govorili v tem članku. To sta sladkor v prahu in slaščičarski sladkor. Naj se lotimo obeh.

Sladkor v prahu se imenuje tudi slaščičarjev sladkor. Razlik ni. Sladkor v prahu ima druga imena, kot so: sladkor za led, sladkor za zmrzovanje in 10-kratni sladkor ter sladkor 4x. Sladkor v prahu je ponavadi prednost pri peki zaradi ene od njegovih lastnosti sposobnost, da se med mešanjem z drugimi sestavinami hitro raztopi. Tako se pogosto uporablja pri pečenju tort.

Sladkor v prahu prihaja iz granuliranega sladkorja, granulirani sladkor pa je prišel iz sladkornega trsa. Dodatna sestavina, imenovana koruzni škrob, preprečuje lepljenje zrnc. Granulirani sladkor lahko znova zmeljemo, da postane fin sladkor v obliki prahu. Nekateri ne vedo, kakšno vrsto ali stopnjo zrnc dobijo. Nekateri bi videli 14x, kar je najvišja in najbolj kakovostna vrsta žita. Tako velja pravilo, da je višje zrno, hitreje se bo raztopilo. Torej je odvisno od peke, katero vrsto žita kupiti. Nalepka pove vse.

Slaščičarski sladkor je na voljo v trgovini. Če pa želite, da je vaš sladkor v prahu domač, lahko storite naslednje: Pripravite mešalnik, nekaj granuliranega sladkorja in nazadnje koruzni škrob. V mešalnik zmešamo granuliran sladkor. Nato v mešalnik dodajte dve žlici koruznega škroba. Razmerje je približno 200 gramov sladkorja in 50 gramov koruznega škroba ali 4: 1. Vse sestavine mešajte, dokler ne postane fin sladkor. Počakajte približno 15 minut, preden odprete mešalnik in uporabite domač sladkor v prahu.

Sladkor v prahu ali slaščičarski sladkor se pogosto uporabljajo tako v pecivu kot pri prašenju kruha, da je bolj razkošen za vid in tla.

Povzetek:

1. Med slaščičarjevim sladkorjem in sladkorjem v prahu ni razlik.
2.Paridan sladkor imenujemo tudi slaščičarski sladkor, sladkor za zmrzovanje ali sladkor za led.
3.Ta vrsta sladkorja izvira iz sladkornega trsa.