Razlika med ekološkim kmetovanjem in konvencionalnim kmetovanjem
Share
Ekološko kmetovanje proti konvencionalnemu kmetovanju
V osnovi je kmetovanje gojenje pridelkov in reja živine za hrano, vlaknine in druge izdelke, da se podpre življenje ljudi. S civilizacijo so se razvijali različni sistemi kmetovanja. Kot odgovor na hitro naraščajoče povpraševanje po kmetijskih proizvodih je bil z Zeleno revolucijo uveden konvencionalni sistem kmetovanja. Vendar so kmetijski znanstveniki že po nekaj desetletjih razumeli ekološko škodo in negativne vplive na zdravje običajnega kmetovanja in uvedli sistem ekološkega kmetijstva. Večina načel ekološkega kmetijstva izvira iz prvotnega sistema, ki so ga izvajali tisoče let.
Organsko kmetovanje
Ekološko kmetovanje proizvaja naravne kmetijske proizvode, ne da bi uporabljalo sintetične kemikalije in gensko spremenjene organizme, da bi vplivali na rast pridelka ali živinorejo. Glavni poudarek tega sistema je proizvodnja varne in zdrave hrane za uživanje, hkrati pa zmanjšanje onesnaževanja okolja na kmetijstvu na ničelno raven.
Konvencionalno kmetovanje
Konvencionalno kmetovanje je kmetovanje z namenom doseganja čim večje produktivnosti z uporabo sodobne tehnologije, ne da bi pri tem upoštevali varnost hrane in onesnaževanje okolja. Uporaba sintetičnih kemikalij, gensko spremenjenih organizmov in integriranih sistemov za zatiranje škodljivcev so v običajnem kmetovanju zelo pogosti.
Kakšna je razlika med ekološkim kmetovanjem in konvencionalnim kmetovanjem?
Dve glavni sestavini obeh sistemov kmetovanja sta rastlinarstvo in živinoreja. Vendar se v običajnem kmetovanju običajno uporabljajo sintetične agrokemijske snovi, kot so anorganska gnojila, sintetični pesticidi in pospeševalci rasti itd. Toda ekološko kmetovanje nikoli ne uporablja sintetičnih agro kemikalij in je odvisno od organskih gnojil, certificiranih bio-gnojil, naravno proizvedenih pesticidov itd. V organskem kmetijstvu niso dovoljeni gensko spremenjeni organizmi, proizvedeni s pomočjo rekombinantne DNK tehnologije. Takšne omejitve niso na voljo v običajnem kmetovanju.
Obstajajo nacionalni in mednarodni standardi za ekološko kmetovanje, ki pa jih v običajnem kmetovanju ni bilo mogoče najti. Kmetje morajo pred prodajo svojih pridelkov ekološkega kmetijstva pridobiti certifikat, ki potrjuje, da kmetijsko gospodarstvo izvajajo v skladu s standardi ekološkega kmetijstva. Zato traja nekaj let, da navadna kmetija preide v ekološko kmetijo, sistem kmetovanja pa se nenehno nadzira. Tak sistem potrjevanja ali nadzor se v običajnem kmetovanju ne uporablja. Vendar pa so certificirani ekološki proizvodi v primerjavi z drugimi proizvodi na trgu zelo dragi.
Sistem ekološkega kmetijstva je okolju prijazen sistem in pristopi k ohranjanju tal / vode, pristopi k ohranjanju biotske raznovrstnosti itd. Se običajno uporabljajo za zmanjšanje onesnaževanja okolja na nič. Takšni pristopi niso običajni pri običajnem kmetovanju, prispevek k onesnaževanju okolja pa je sorazmerno velik.
V ekološkem kmetijstvu se običajno izvajajo kmetijske prakse, kot so kolobarjenje, biološki nadzor škodljivcev, biodinamični koncepti itd. Takšne prakse so v običajnem kmetovanju redke. Ekološko kmetovanje je bolj delovno intenzivno in pridelek je nižji v primerjavi s klasičnim kmetovanjem
| Ekološko kmetovanje proti konvencionalnemu kmetovanju 1. Dva glavna elementa obeh sistemov kmetovanja sta rastlinstvo in živinoreja. 2. Največja produktivnost je cilj v običajnem kmetovanju, pri ekološkem kmetijstvu pa ni tako. 3. Obstajajo nacionalni in mednarodni standardi za ekološko kmetovanje. Takšnih standardov v običajnem kmetovanju ni bilo mogoče najti. 4. Sintetične agrokemijske snovi, kot so anorganska gnojila, kemični pesticidi in pospeševalci rasti, se običajno uporabljajo v običajnem kmetovanju, medtem ko takšne agrokemične snovi niso dovoljene v ekološkem kmetijstvu. 5. Organska gnojila, naravni pesticidi in bio gnojila se običajno uporabljajo v ekološkem kmetijstvu, medtem ko so takšne uporabe redke v običajnem kmetovanju. 6. Gensko spremenjeni organizmi niso dovoljeni v ekološkem kmetijstvu. Vendar takšnih ovir ni v običajnem kmetovanju. 7. Certificirani ekološki proizvodi so v primerjavi z običajnimi kmetijskimi proizvodi na trgu zelo dragi. 8. Sistem ekološkega kmetovanja je okolju prijazen, okoljski pristopi pa so zelo pogosti. Takšni pristopi niso običajni v običajnem kmetovanju. 9. Prispevek k onesnaževanju okolja je v ekološkem kmetijstvu nič, medtem ko je pri običajnem kmetovanju zelo veliko. 10. Ekološko kmetovanje je bolj delovno intenzivno kot konvencionalno kmetovanje. 11. Pridelek je v ekološkem kmetijstvu majhen ali se razlikuje od običajnega. 12. Agronomske prakse, kot so kolobarjenje, biološki nadzor škodljivcev, biodinamični koncepti itd., So pogoste v ekološkem kmetijstvu; takšne prakse so v običajnem kmetovanju redke. 13. Ekološko kmetovanje lahko prenese težke vremenske razmere, medtem ko konvencionalno kmetovanje ne more. 14. Izdelki iz ekološkega kmetijstva so bolj zdravi in brez nevarnosti za zdravje v primerjavi s proizvodi iz običajnega kmetovanja. |
Zaključek
Ekološko kmetovanje je veliko bolj prijazno do okolja in v primerjavi s klasičnim kmetovanjem daje varno zdravo hrano. Zato je napočil čas, da s konvencionalnega kmetovanja na ekološko kmetovanje zaščitimo življenje ljudi pred nevarnostmi za zdravje in okolje pred onesnaženjem.
