Razlika med voskom in oljem

Vosek proti olju

Vosek, olje, maščobe itd. So lipidi, ki so molekule sestavljene iz ogljikovodikov. Te molekule niso topne v vodi in igrajo zelo pomembno vlogo v strukturi in delovanju celic živih bitij. Tako vosek kot olje sta lepljiva izdelka. Kljub temu, da so viskozne in v vodi netopne kemikalije, obstajajo razlike med voskom in oljem, ki jih bomo poudarili v tem članku.

Vosek

Vosek je poltrdna snov pri sobni temperaturi, ki se topi in postane tekočina z nizko viskoznostjo pri približno 45 stopinjah Celzija. Je mastna snov, ki jo večina od nas vidi in uporablja v obliki laka za čevlje ali ušesnega voska. Na voljo so tudi voski v obliki izdelkov za oblikovanje las. Medonosne čebele pretvorijo med v vosek, ko ga shranijo v satju. Medtem ko je čebelji vosek naravni izdelek, se večina voska, ki je na voljo na trgu, proizvaja v laboratorijih. Kot kemična spojina so voski netopni v vodi, čeprav so topni v mnogih drugih topilih. Ne glede na to, ali so naravni ali sintetični, so voski organske narave.

Olje

Olje je snov, ki jo naravno pridobivajo rastline, živali in drugi organizmi. Najdemo ga v obliki fosilnega goriva, ki je ostalo zakopljeno pod površjem zemlje in oceanov. Takšno fosilno gorivo nastaja iz rastlin in mrtvih ostankov organizmov v pogojih visokega tlaka in temperature. Vsa olja so lipidi, ki se ob hidrolizi pretvorijo v ester in dolgo verigo maščobnih kislin. Olja so netopna v vodi, čeprav se raztopijo v alkoholih. Olje je splošen izraz za tekočine, ki so viskozne in se z vodo ne mešajo. Olja se uporabljajo kot medij za kuhanje, čeprav sama po sebi niso živila. Obstaja veliko vrst olj za kuhanje, kot so kanolovo olje, kokosovo olje, sojino olje, sončnično olje, oljčno olje itd. V večini olj je malo nasičenih maščob, medtem ko vsebujejo veliko več nenasičenih maščob. Deviška olja, ki prihajajo iz rastlinskih virov, ne vsebujejo holesterola.

Kakšna je razlika med voskom in oljem?

• Olja in voski so lipidi, vendar so voski debelejši od olj.

• Voski so pri sobni temperaturi poltrdni, medtem ko so olja gosta tekočina pri sobni temperaturi.

• Čebelji vosek je naraven izdelek, čeprav se večina voskov proizvaja sintetično.

• Olja naravno proizvajajo rastline in drugi organizmi.

• Voski niso estri glicerola kot olja.

• V verigi voskov obstaja ena skupina estrov v primerjavi z tremi skupinami estrov v primeru olj.

• Olja se uporabljajo za gorivo in tudi za kuhanje.