Razlika med oljčnim oljem in kanolijim oljem

Olivno olje vs Canola Oil

Oljčno olje, imenovano tudi „tekočina zlata“, je sadno olje, pridobljeno z mletjem oljk in ekstrakcijo olja z mehanskimi ali kemičnimi sredstvi. Ljudem je bila več kot zgolj hrana, hkrati pa tudi zdravilna in včasih velja za čarobno zaradi številnih uporab in koristi za zdravje. Vsebuje mono nenasičene maščobe, ki so dobre maščobe, ki so lahko koristne za zdravje. Oljčno olje ima visoko vsebnost dobrih maščob v primerjavi z drugimi vrstami olja, ki so na voljo na trgu.

Canola olje je obratno pridobljeno z ekstrakcijo iz posebej hibridiziranih rastlin oljne repice. Canola je akronim ana ana Canadian Oil, Low Acidî. Govori se, da je kanolovo olje primerno za prehrano ljudi. Vendar njen glavni vir, repična rastlina, vsebuje erukinsko kislino, ki je strupena za živa bitja, zlasti ljudi. Zato je trditev, da je primerna za prehrano ljudi, nekoliko zmedena, saj vsebuje tudi polinenasičene maščobe, ki niso nujno slabe, ampak manj manj kot več.

Kanolajevo olje je v osnovi repično olje in opozoriti je treba, da se repično olje uporablja kot sredstvo za odganjanje žuželk in se uporablja v lahki industriji. To dejstvo je dovolj jasno, da dvakrat premislimo, preden na trgu poberemo steklenico kanolovega olja. Danes je pomembno biti pozoren na naše prehrane. Neverjetno, celo vrsta olja, ki ga porabimo, lahko ogrozi naše zdravje, ne da bi ga sploh opazili.

Oljčno olje je edino rastlinsko olje, ki ima številne koristi za zdravje in v naših receptih ni zgolj zgolj sestavina. Je odličen zaviralec raka; lahko nadzoruje krvni sladkor in zmanjšuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Uporaba olivnega olja namesto kanolinega olja vas lahko pripelje do bolj zdravega telesa.

Ko gre za primerjavo cen med oljčnim in kanolijim oljem, stane kanolovo olje manj kot oljčno olje, kar je tudi sam razlog, da se danes v primerjavi s tržnim statusom oljčnega olja hitro prodaja tekočina. Cena je morda edina prednost kanalovega olja pred olivnim oljem. Oljčno olje je morda nekoliko drago, vendar koristi precej odtehtajo njegove stroške. In ni nič vrednejšega od našega zdravja!

Povzetek:
1. Oljčno olje vsebuje visoko mononenasičene maščobe, ki so dobre maščobe, medtem ko kanolovo olje vsebuje erukinsko kislino, ki je lahko škodljiva.
2. Kanolajevo olje je v bistvu repično olje, ki ni primerno za prehrano ljudi, medtem ko je oljčno olje zdravo.
3. Oljčno olje se v naših receptih ne uporablja kot sestavina, ima pa tudi medicinske namene. Po drugi strani pa olje Canola nima te kakovosti.
4. Canola olje lahko stane manj kot oljčno olje, vendar so njegove lastnosti koristne.