Razlika med ponev in skillet

Ponev z Skillet

Odkar je človek odkril ogenj, se je naučil, da je hrana najbolje jesti, ko jo kuhamo. Toplota razkriva različne okuse različnih sestavin, ki se uporabljajo za nadaljnje izboljšanje okusa hrane. Začelo se je pred nekaj tisoč leti, o čemer pričajo kuharska ognjišča in peči, odkrita v Evropi in na Bližnjem vzhodu.
Kuhanje se lahko izvede na več načinov; bodisi tako, da živilo damo neposredno nad ogenj ali pa ga pred segrevanjem damo v posodo. Glede na to, kako je treba kuhati hrano, obstajajo posode, v katerih se lahko hranijo vse sestavine.

Na začetku so listje in glino uporabljali za zadrževanje hrane med kuhanjem. Potem je človek našel druge materiale in jih spravil v posode za hrano, kjer so hranili hrano med kuhanjem. Človek je še naprej preizkušal različne načine kuhanja hrane, dokler se kuhinjska posoda sčasoma ni razvila v sodobne vrste, ki jih vidimo in uporabljamo danes.

Ponev in ponve sta danes najpogosteje uporabljani kuhinjski pripomočki. Čeprav sta si podobna in imata enake funkcije, jih več razlik med seboj razlikuje. Eno je, da so bile rogljičke prvotno narejene kot ponev z omako. Narejena je s pokrovom in je običajno približno dva centimetra globoko, kjer lahko globoko ocvrti hrano, medtem ko se lahko uporablja tudi za plitvo cvrtje. Je zelo pomembno kuhinjsko orodje, saj ima veliko uporab. Poleg cvrtja se lahko uporablja tudi pri pečenju in pečenju na žaru.

Pečenke, enolončnice in pečenke se lahko kuhajo tudi v ponvi. Naprave so narejene iz različnih materialov. Najbolj priljubljeno je lito železo, ki je tudi material, uporabljen pri izdelavi večine ponev.

Ponev je ponev z ravnim dnom, ki se uporablja za cvrtje, rezanje in porjavitev hrane. Ima nizke stranice, dolg ročaj in nima pokrova. Poleg litega železa so lahko ponve izdelane tudi iz aluminija, nerjavečega jekla, bakra ali kombinacije teh različnih materialov.

Obstaja več vrst ponv, kot so nalepke proti sprijemanju, ki so zelo priljubljene in so zelo priročne za uporabo, saj se sestavine hrane ne bodo držale na ponvi. Vendar pa ni dobro za razmaščevanje, če bomo ostanke porjavenja uporabili pozneje. Ko kuhalnico uporabljamo, jo najprej premažemo z oljem, kar omogoča boljši stik med hrano in ponev. Poveča okus in barvo hrane in zmanjša čas, ki ga potrebujete za kuhanje hrane.
Povzetek:

1. Ponev je ponev z ravnim dnom, ki se uporablja za cvrtje in pečenje hrane, medtem ko je ponev tudi ponev z ravnim dnom, ki se uporablja za pečenje, pečenje na žaru, pečenje in praženje, če se ne uporablja za globoko in plitvo cvrtje..
2. Ponev ima pokrov, saj je prvotno narejen kot ponev, medtem ko ponev nima pokrova.
3. Ponev je globoka vsaj dva centimetra z visokimi stranicami, medtem ko je ponev plitva in ima nizke stranice in dolg ročaj.