Razlika med pivom in sladnim likerjem

Pivo proti sladnemu likerju

Morda ste zaužili pivo in sladni alkohol in opazili razliko v njihovih okusih. No, razen tega, obstaja veliko drugih razlik med obema. V resnici nekateri menijo, da je sladni alkohol manjvreden pivu.

Glavna razlika med sladnim alkoholnim pivom in pivom je v načinu njihove izdelave in v vsebnosti alkohola. Pivo je bodisi vrhunsko fermentirano bodisi spodaj fermentirano, medtem ko sladni alkohol fermentira samo dno.

Če upoštevamo vsebnost alkohola, ima alkoholni slad višjo vsebnost alkohola kot pivo. Sladni alkohol pogosto vsebuje koruzo, dodani sladkor ali druge snovi, ki povečajo vsebnost alkohola. Pivo vsebuje manj alkohola, običajno manj kot pet odstotkov. Pijače, ki presegajo to, se imenujejo sladni alkohol, lager ali ale. V sladnem alkoholu je vsebnost alkohola 12 odstotkov ali več.

Ko gre za okus, sladni sladki manjka grenkega okusa, ki ga dobimo s pivom. To je zato, ker se je sladil sladni alkohol. Sladni slad ima tudi bolj pikanten okus kot pivo. Pivo je bolj mehko in ima bolj mehko aromo kot slad.

Kot smo že omenili, nekateri ljudje smatrajo, da je slad sladka pijača slabše pivo, saj se prodaja v velikih steklenicah. Mazur iz slada se prodaja v 40-unčnih steklenicah, pivo pa v 12-unčnih steklenicah. Sladek alkohol je cenejši od piva.

Šteje se, da je sladka pijača po kakovosti slabša od piva. Sladek alkohol je znan kot alkoholna pijača, ki je pogosta med nižjimi razredi. Človek se lahko hitreje napije s sladnim alkoholom kot s pivom.

Povzetek:
1. Pivo je bodisi vrhunsko fermentirano bodisi spodaj fermentirano, sladni alkohol pa je spodaj fermentiran.
2. Pivo vsebuje manj alkohola, običajno manj kot pet odstotkov. Po drugi strani ima sladna pijača večjo vsebnost alkohola, običajno 12 odstotkov ali več.
3. Sladkemu sladkemu okusu primanjkuje grenkega okusa, ki ga dobimo s pivom. Ima tudi bolj začinjen okus. Pivo je bolj mehko in ima bolj gladko aromo kot slad.
4. Sladek se prodaja v 40-unčnih steklenicah, pivo pa v 12-unčnih steklenicah.
5. Macerski slad je cenejši od piva.