Razlika med Alejem in Pivom

Ale vs Beer
Pivo je najbolj priljubljena alkoholna pijača na vsem svetu. Ale je še ena alkoholna pijača, ki je zelo pogosta v krajih, kot so Združeno kraljestvo, Belgija, Irska in Nemčija itd. Večina vas mora biti seznanjena z izrazom pivo, kaj pa je ale? Ta članek je namenjen seznanjanju obeh pojmov in razlik med njima.

Pivo uživa status najstarejše alkoholne pijače na svetu in je tudi tretja najbolj zaužena pijača na vsem svetu. Pivo lahko nadalje razdelimo na različne kategorije. Dve glavni podkategoriji sta lager in ale. Razlika med običajnim pivom (lagerjem) in alejem je v načinu priprave obeh. Pivo nastaja pri fermentaciji in pivu škroba, ki izhaja predvsem iz žitnih zrn, kot je sladni ječmen, pomešan z vodo in kvasom, da povzroči fermentacijo. Običajno se pivu doda tudi hmelj. Naredijo dve stvari. Prvič, okusu dodajo grenkobo in drugič, delujejo kot naravni konzervans. Včasih se dodajo tudi sadje in naravna zelišča, ki delujejo kot dodatne arome.

Ale in lagerji za pripravo uporabljajo fermentacijske posode. V primeru ale je kvas fermentiran na vrhu fermentacijske posode, postopek poteka pri občutno visoki temperaturi. Aleš je ponavadi aromatičen. Nekatere priljubljene vrste ale so IPA, Hefeweizens, scotch ales itd. V primeru lagerja se kvas fermentira na dnu fermentacijske posode, se ta postopek ponavadi odvija pri nižjih temperaturah v primerjavi s postopkom izdelave ale. Zelo pogosto jih je treba hraniti na hladnih območjih za določen čas, da se postopek fermentacije dokonča, preden ga porabimo. Nekatera piva, ki so neizmerno priljubljena po vsem svetu, vključujejo Heineken, Coors in Guinness itd.