Razlika med lignji in kalamari

Lignje proti Calamariju

Lignje so mehkužci, priljubljeni zaradi mehkega mesa in okusa. To je zelo priljubljena jed v mnogih delih sveta. Način kuhanja lignjev se precej razlikuje od ostalih običajnih morskih jedi. Calamari je tudi priljubljeno morsko živilo. Čeprav mnogi mislijo, da so lignji in kalamari enaki, sta oba različna. Nekateri celo pravijo, da je kalamari samo italijanska beseda, ki se uporablja za lignje.

Obstaja več kot 500 vrst lignjev, ki jih najdemo v različnih oblikah, velikostih in teži. Tako lignji kot Calamaris nimajo zunanjih školjk; namesto tega naj bo zaščitni mehanizem s črnilom. Vrečke iz črnila izločajo gosto temno črnilo, ki plenilce odvrne in daje lignji dovolj časa, da uidejo na prizorišče. Določene lignje so sposobne spreminjati tudi barve telesa.

Calamari je ime, ki predstavlja vrste lignjev, ki imajo stranske plavuti po celotni dolžini telesa. Lignje imajo plavuti, vendar te tečejo le na kratkih razdaljah na straneh telesa. Kalamariji so v marsičem podobni lignjam, vendar so pogosto bolj nežni v primerjavi z drugimi lignji.

Lignje so večje velikosti kot Calamaris. Ko vidite oba, lahko razliko preprosto ugotovite. Lignje so na ozkem koncu teles poudarjene majhne lopute. Te spominjajo na puščice. Kalamari ima dolge trikotne krilatice na obeh straneh telesa.

Calamari je najboljši za cvrtje, peko na žaru in mešanje jedi. Ko je meso nežnejše, ga kmalu skuhamo in je okusnejše. Lignje je najbolje uporabiti za polnjenje in dušenje.

Dve priljubljeni sorti lignjev sta Loligo lignji in Gould's Squid. Med Calamari sta znana Južni Calamari in Northern Calamari.

Če se lignji ponekod nanašajo na bitje, se kalamari nanašajo na kuhan predmet. Skratka, Calamari je kuhana lignja. Ampak potem, če se sprašujete o tej razliki v imenu, je to zato, ker se kalamari sliši bolj všečno kot lignji. Na različnih mestih je lignja znana kot italijanski kalamari. Toda danes se v angleščini izraz Calamari nanaša na mediteranske jedi iz lignjev. Calamaris lahko pripravimo v različnih stilih: "Hong Kong ocvrti kalamari, italijanski, španski in celo kitajski. Ponekod po svetu se otroške lignje, ki se uporabljajo za kuhanje, poznajo po imenu Calamari.

Povzetek:

1.Calamari ima dolge trikotne lopute na obeh straneh telesa. Lignje imajo poudarjene lopute, ki so manjše, na ozkem koncu telesa.
2.Ljudi so večje velikosti kot Calamaris.
3.Calamari ima stranske plavuti, ki potekajo po celotni dolžini telesa na obeh straneh. V lignjih najdemo stranske plavuti le za krajšo dolžino telesa na obeh straneh.
4. Meso kalamara je nežnejše od lignjev.
5. Lignje so najboljše za polnjenje in kuhanje, medtem ko je Calamari najboljši za cvrtje, mešanje in pečenje jedi.