Razlika med mandarino in mandarino

Mandarina proti Mandarini

Ne, ne gre za kitajski jezik, ki se ujema z istim imenom mandarine, ampak za agrume, ki imajo v sebi številne sorte in podskupine in se pojavljajo kot pomaranče v zunanjem svetu. Oboje najdemo na jugovzhodni Kitajski in na prvi pogled je težko ugotoviti razlike med mandarino in mandarino. Ne le, da so podobni, tudi njihov okus je podoben in oba rasteta na drevesih, ki so tudi podobna. Vendar pa obstajajo subtilne razlike, ki jih zlahka ujamejo tisti, ki so domači in imajo te citruse zelo rad. Poglejmo podrobneje.

Odkrito in razočaranje za tiste, ki so pričakovali, da bodo ta sadeži popolnoma različni, so mandarine posebne vrste mandarin, kar pomeni, da človek tehnično lahko imenujemo mandarina mandarina, čeprav obratno to ne drži. Razliko lahko povemo po barvi kože. Medtem ko imajo mandarine temnejši, rdečkasto oranžni videz, imajo mandarine svetlejšo kožo, za katero je značilna njihova svetlo oranžna barva. Tudi tekstura kože je pri obeh vrstah sadja različna, saj ima mandarina tanjšo in bolj gladko kožo v primerjavi s kožo mandarine, ki je debelejša, ima izbokline. Pravzaprav je mandarina najbolj obiskana sorta mandarine na Kitajskem. Oba sta člana družine rutaceae agrumov. Toda, ko gre za izvoz in odpremo, se mandarina izkaže za boljše sadje, saj je bolj trmast in trden. Mandarina velja za boljše pri izvozu v vroče države, saj lahko preživi v visokih temperaturah nekaj dni. Mandarina se po padcu zaplete in zaradi grobega ravnanja, zaradi katerega je med izvozniki manj priljubljena. Po okusu so mandarinske pomaranče nekoliko grenke, mandarine pa sladke in nežne. Obe sorti sta v primerjavi z pomarančami iz drugih držav manj trpki. Od obeh vrst je mandarino lažje olupiti, saj je njena koža trša, vendar je lažje olupiti.

Portugalec je sadje popeljal iz azijskih kolonij v evropske kolonije. Obstaja zanimiva zgodba o imenih obeh vrst agrumov. Mandarina, čeprav se nanaša na kitajski jezik, ni kitajska beseda. Po drugi strani mandarina prihaja iz pristanišča Tangerja v Maroku.