Razlika med polnjenjem in oblačenjem

The ključna razlika med polnjenjem in oblačenjem je predvsem jezikovno. Ljudje v južni regiji ZDA večinoma uporabljajo besedo preliv, medtem ko je beseda polnjenje v večini drugih regij.

Na splošno se tako polnjenje kot preliv nanašata na jedilno mešanico, ki jo med kuhanjem uporabljamo za zapolnitev vdolbine v drugem živilu. Večina ljudi uporablja ti dve besedi zamenljivo. Na primer, puranji preliv in puranji nadevi pomenijo veliko za številne ljudi. Vendar nekateri vztrajajo, da obstaja razlika med polnjenjem in prelivom, ko preliv kuhamo ločeno in postrežemo s purani, medtem ko je nadev nekaj, kar samo nadevamo v meso pred kuhanjem.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je polnjenje
3. Kaj je oblačenje
4. Podobnosti med polnjenjem in oblačenjem
5. Primerjava ob strani - nadevi v obliki tabele v obliki tabel
6. Povzetek

Kaj je polnjenje?

Polnjenje je užitna mešanica, ki jo uporabljamo za zapolnitev votline drugega živila med kuhanjem. Polnjenje dodaja hrani mešanico arom, hkrati pa ohranja meso vlažno (v primeru polnjenega mesa). Lahko nadevamo veliko živil, vključno z mesom (piščanec, puranje, svinjina itd.) Morskimi sadeži, jajca in zelenjava. Ta metoda običajno vključuje polnjenje telesnih votlin živali ali polnjenje različnih kosov mesa po odstranjevanju ali v njih vdolbino. Po tem, da najprej odstranite meso in / ali semena, lahko nadevate zelenjavo, kot so kapsum, paradižnik in bučke..

Slika 01: Polnjeni poper

Kot nadev lahko služi skoraj vsaka hrana. Kruh, žitarice, zelenjava, zelišča in začimbe, jajca, mleto meso so nekatere takšne sestavine. Nekateri za nadev uporabljajo tudi sveže ali suho sadje, vključno z rozinami, marelicami, jabolkami in suhimi slivami.

Slika 02: Polnjena Turčija

Pomembno je opozoriti, da nekateri trdijo, da je med polnjenjem in oblačenjem značilna razlika, saj je nadev nekaj, kar pred kuhanjem položimo v votlino mesa ali zelenjave. Z drugimi besedami, to pomeni, da se nadev skuha s samim mesom. Vendar to ni dokazano razlikovanje. Poleg tega je priprava nadeva in preliv odvisna od recepta, ki ga upoštevate.

Kaj je oblačenje?

Oblačenje je drugo ime za polnjenje. Preliv je pogost v južnih delih ZDA. Večino klasičnih prelivov pogosto kuhamo ločeno in jih postrežemo ob mesu, ne pa da jih nadevamo znotraj mesa. Vendar nekateri recepti za prelivanje zahtevajo, da se mešanica položi znotraj votline v mesu in kuha skupaj z mesom.

Slika 03: Preliv iz koruze in žajblja

V kuhinji ima beseda dressing še en pomen, in sicer solatni prelivi. Solatni prelivi so omake za solate, ki jih običajno sestavljajo olje in kis z zelišči ali druge arome.

Kakšne so podobnosti med polnjenjem in oblačenjem?

• Na splošno so to sinonimi.
• Oba se nanašata na začinjeno mešanico, ki jo običajno položimo v votlino purana, popra in podobno.
• Običajno vsebujejo sestavine, kot so kruh, žitarice, zelenjava, mleto meso, zelišča in začimbe.

Kakšna je razlika med polnjenjem in oblačenjem?

Polnjenje je začinjena mešanica, ki jo običajno položimo v votlino purana, popra in podobno. Dressing je drugo ime za polnjenje, ki se običajno uporablja v južnih delih ZDA. Glavna razlika med polnjenjem in oblačenjem je torej njihova uporaba. Beseda preliv se večinoma uporablja v južni regiji ZDA, medtem ko se beseda nadev uporablja v večini drugih regij. Še več, beseda nadev je starejša od oblačenja, kar je relativno nova beseda.

Povzetek - Polnjenje proti oblačenju

Na kratko, nadev je začinjena mešanica, ki jo običajno položimo v votlino purana, popra in podobno. preliv je drugo ime za polnjenje, ki se običajno uporablja v južnih delih ZDA. Tako med polnjenjem in oblačenjem ni bistvene razlike.

Referenca:

1. "Polnjenje." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 8. oktober 2018. Dostopno tukaj 

Vljudnost slik:

1. "2255998" avtorja Jacques2017 (CC0) prek pixabaja
2. "Polnjeni purani" Brian Teutsch (CC BY 2.0) prek Wikimedije Commons  
3. "4106965666" Maggie Hoffman (CC BY 2.0) prek Flickr